Klasična grčka salata od choriatics – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 292, ukupna masnoća 25 g., zasićene masti g., bjelančevine 6 g., ugljikohidrati 12 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 20 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 12 do 14 malih zrelih rajčica s četvrtinama
- 1 žlica. polovice koštica maslina
- 5 perzijskih krastavaca
- 1 komad (110 gr.) Feta sir u salamuri
- 1 prerežite na pola i narežite na tanke polukruse mala glava crvenog luka
- Sol i mljeveni crni papar
- 1/4 čl. crni vinski ocat
- Naribanu koru i sok od 1 limuna
- 1 žličica med
- 1 žličica sušeni origano
- 1/4 čl. maslinovo ulje plus još malo
- Lišće svježeg origana za posipanje (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: rajčica, krastavci, masline, feta sir, vinski ocat, limunov sok, crveni luk, origano, med
Priprema recepta:
- Namočite crveni luk u zdjeli s jako zasoljenom ledenom vodom na 15 minuta.U to vrijeme, u velikoj zdjeli, tukli ocat, sok i sok limun, med, sušeni origano, 1/2 žlice soli i 1/4 žlice papar. Dok se miješa, ulijte u tanku struju polako maslinovo ulje dok formiranje emulzija. Dodajte rajčicu i masline i promiješajte.
- Ogulite krastavce, ostavljajući trakice zelene kore. dotjerati krajevi, prepoloviti na pola i prerezati na kriške preko, debljine oko 1 cm Stavite u zdjelu s rajčicom. Nauljite crveni luk, dodajte ga u zdjelu i promiješajte. kiseli sir i narežite ga vodoravno na 4 jednaka pravokutnik. Rasporedite salatu u tanjure. Na vrh stavite sir feta i origano, prelijte maslinovim uljem i paprom.
