Kozice marinirane od škampi – detaljan prijať prípravu. 
Time: 25 мин. Teškoća: lagano posluživanje: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 24 oguljene i nasjeckane divovske jumbo kozice
- 2 žlice. kokosovo mlijeko
- 1/2 žlice. sok od limete
- 1/4 čl. umak od ribe iz Tajlanda
- 4 žlice. l. Umak Sriracha
- 1 žlica. l. tjestenina tamarind
- 1 žlica. l. limeta
- 1 žlica. l. sjeckani češnjak
- 1 žlica. l. nasjeckani đumbir
- 1 žlica. l. gruba sol
- Stabljika stabljike šećerne trske
- Grill biljno ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: škampi, kokosovo mlijeko, sok od limete, riblji umak, umak sriracha, tamarind, korijen đumbira, češnjak
Priprema recepta:
- Stavite kozice u veliku trajnu plastičnu vrećicu s hranom zatvarač zapremine 4 litre. Stavite ostatak sastojaka (od kokosovog mlijeka do soli) u neaktivnoj posudi srednje veličine materijala i miješati. Ulijte marinadu od škampi i zatvorite paket. Ostaviti da se marinira na sobnoj temperaturi 30 minuta. povremeno okrenite vrećicu tako da kozice ravnomjerno marinirana.
- Zagrijte roštilj na umjerenoj vatri. Izađite marinadne škampe i konopce na nareske od šećerne trske. Lagano namažite roštilj s malo biljnog ulja i stavite škampe na roštilj. Pržite škampe 3 minute, ulijte postupak kuhanja u marinadi, pa preokrenite i kuhajte još 3 minute s druge strane ulijevajući marinadu. služiti vruće.
