marinirani sir sa začinima
Ljubiteljima „akcijskih jela“ svidjet će se novo predjelo od kiseli sir. Otkrijte tajnu azijskih začinskih grickalica. Odatle recept za sir i ljutu papriku.
Začinjeni marinirani sir sa začinima
Za pripremu kiselog vrućeg sira nama trebat će:
- 7 vrsta tvrdog sira svaka
- ljuta ljuta paprika 3 kom
- paprike 10 gr
- grančice ružmarina 4-5 komada
- bosiljak 2 grančice
- grančica cilantro 4 kom
- češnjak 4 režnja
- crne masline 100 gr
- maslinovo ulje 1 litra
Možete napraviti ukiseljeni sir i papar ovako:
Prije kiselog sira, obavezno ga držite tokom dana na sobnoj temperaturi. Ovo će dati svaku vrstu sira. pokaže točno svoj ukus i aromu.
Za mariniranje su prikladni samo svježi sirevi. Nasjeckajte ih u malim kockicama.
Samljeti začinsko bilje, češnjak, masline, ljutu papriku i izmiješati nježno sa sirom, stavite u pripremljenu staklenku od 1,5 l, vrh s graškom paprike.
Začinjeni sir izlijte u maslinovo ulje tako da bude potpuno pokriven.
Stavite staklenku na hladno mjesto 3 dana. Nakon ovoga sir sir upije cjelokupnu paletu začina i mirisa zelenilo.
Dajući stolu, ukrasite trakicama paprike po ukusu.
Ukusne ideje:
Marinirani sir dobro se slaže s raznim vrstama dijetalni kruh, peciva, poslužite s domaćim čipsom ili dodajte u svoju omiljenu salatu. Spremite prilog s aromatiziranim sirom sa ljutu papriku na hladnom mjestu.
