Svinjska rebra pripremljena prema ovom receptu dobivaju se u točno kao u kineskom restoranu. Za kuhanje koriste se rebra uzeta iz brzih dijelova trupa. Oni su rezani u pojedinačne segmente i marinirani u aromatičnoj smjesi od tradicionalni kineski začini: soja sos, hoisin, začin “5 začin. “Smeđi šećer i med daju marinadi ugodnu slatkoću, a češnjak i đumbir uravnotežuju okus svojom pikantnošću. koji Rebra ne samo da imaju okus, već i izgledaju autentično, u marinadu dodajte malo crvene obojene hrane. Kod prženja na roštilju se rebra najprije mazaju marinadom, a na samom kraju – dušica koja će im donijeti privlačan sjaj. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 6 sati 1 5 minuta Težina: srednja Količina: 20-24 kom. Recepti koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 tbsp. hoisin umak
- 1/4 čl. soja sos
- 3 žlice. l. smeđi šećer
- 2 žlice. l. med + malo za posluživanje
- 1 žlica. l. začin “5 začina”
- 1 žličica granulirani češnjak
- 1 žličica naribani đumbir
- 1 žličica bojanje crvene hrane
- 2 sloja svinjskih rebara uklonjena iz rerne (3,5-4,5 kg.), izrezati u odvojena rebra
Recepti sa sličnim sastojcima: Hoisin umak, soja sos, šećer smeđa, med, začin pet začina, zrnca češnjaka, đumbir korijen, svinjska rebra
Priprema recepta:
- Pomiješajte u zdjeli nereaktivni metalni soja sos Hoisin, soja umak, smeđi šećer, med, začin “5 začina”, češnjak, đumbir i bojanje hrane Ulijte marinadu u veliku vrećicu sa zatvaračem, plima odvojeno 0,5 žlica za masnoću rebara tijekom prženja. mjesto rebra u vrećici i stavite u hladnjak marinirati na najmanje 3 sati, ali najbolje za noć.
- Zagrijte drveni ugljen ili plinski roštilj na 135 ° C, pripremajući zone izravne i neizravne topline.
- Izvadite rebra iz marinade (ocijedite marinadu) i stavite ih na roštilju za prženje. Na hladniju stranu stavite roštilj roštilj. Pržite dok meso ne postane vrlo mekano, namažite ga 3 puta za
Vrijeme kuhanja
odgođena marinada, 2-3 sata.
- Podmažite rebra medom, premjestite ih u izravnu toplinsku zonu i brzo pržite svako rebro tako da su sva karamelizirana i pržena.
