Pileća prsa poslužena na tanjuru s listom salate i kriške naranča, tako da svatko može sam skuhati užinu за столом! 
Time: 25 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. (ili 4 šake) svježih gljiva – shiitake
- 500-700 g. Tanko sjeckana pileća prsa ili fileti
- 2 žlice. l. biljni ili kikiriki maslac
- Gruba sol i crni papar
- 3 češnja nasjeckanog češnjaka
- Par centimetara sitno sjeckani ili naribani korijen đumbir
- 1 kora naranče
- Pola crvene paprike – treba je nasjeckati male kocke
- 150-200 g. Kiseli kesten (ocijedite i prelijte vodom kriške)
- 3 zelena perja perja
- 3 žlice. l. Umak od hoisina (poseban kineski umak za roštilj)
- Polovina velike salate ledene salate, izrezana na četiri dijelovi i jezgra
- Kriške naranče za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: gljive shiitake, pileća prsa, češnjak, korijen đumbira, naranče, slatka paprika, kesten, luk zelena, Hoisin umak, salata od ledene gline
Priprema recepta:
- Prije svega, izrezati tvrde noge gljiva i rezati kriške. Izrežite piletinu na male komade.
- Nakon toga zagrijte veliku tavu ili wok i dodajte tamo ulje. Kad se ulje dobro zagrijati, stavite piletinu tavu i neprestano miješajući pržite dvije minute.
- U tavu dodajte gljive i kuhajte još par minuta. posipati sol i papar po ukusu, a stavite i đumbir sa češnjakom. Ostavite da se prže dvije do tri minute. Radi pikantnosti, stavi kriške crvene paprike, kiseli kesten, luk i zeleni luk. Nastavite kuhati, dobivenu smjesu, neprestano miješajući. nakon Ravnomjerno ulijte u sok od Hoisin.
- Poslužite piletinu s povrćem na tanjuru sa salatama i kriške naranče. Jelo treba konzumirati na sljedeći način: na stavite lišće salate jednu žlicu punjenja, vrh iscijedite sok od kriške naranče. Dobar apetit!
