Khinkali s mljevenom svinjetinom

9

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 275kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  45 min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  275kcal

• klijenata

• recept

Kuhajmo jelo gruzijske kuhinje kod kuće – hinkali s aromatičnim mljeveni svinjski nadjev s dodatkom mljevenog kumina, svjež peršin i cilantro. Ukusne hinkali poslužene sa svježim biljem i povrće.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Mljevena svinjetina – 800 gr.
• Brašno – 800 gr.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 3 češnja
• Pileća jaja – 2 kom.
• Peršin – 1 hrpa
• Cilantro – 1 hrpa
• Sjemenke mljevenog kima – 1 tsp.
• Mljevena paprika
• sol

45 мин45 мин 275

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Rukama ili u posudi miksera pomiješajte jaja sa solju (1 žličica), sipati toplu vodu (1,5 šalice), brašno sipati u obrocima i Zamijesite gusto tijesto. Oblikujemo kuglu i ostavimo je pokrivenu stol.

2. Luk, češnjak, peršin, cilantro sitno nasjeckati i poslažite u pripremljeno svinjsko mljeveno meso, dodajte mljeveni kumin, papar, sol i pomiješajte.

3. Razvaljajte tijesto za kinkkali u tankom sloju i izrežite ga čašom krugovi promjera 10 cm.

4. Na pripremljene krugove rasporedite nadjev (svaki 1 kašika žlice), skupimo rubove tijesta i povežemo, povrh tijesta koje možete oblikovati ili ostaviti kao “cvijet”.

5. Spremne kinkkali šaljemo u kipuću juhu ili vodu i kuhamo 3-4 minuta nakon što iskoče.

6. Sočne aromatične kinkali poslužene su tople uz vaše omiljene umake i povrtne salate.

ključne riječi:

• meso
• svinjetina
• svinjetina
• mljevenog mesa
• khinkali