Khanum s bundevom i janjetinom

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 171.83kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 10min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  171.83kcal

• klijenata

• recept

Ukusno jelo uzbekistanske kuhinje. Ljubitelji Khinkalija i Manta cijenit će ovaj ukusni kuhar kod kuće.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• luk 1 kom.
• pileća jaja 1 kom.
• janjetina 350 g
• bundeva 300 g
• voda ½ šalice
• biljno ulje 3 žlice. l.
• sol po ukusu
• svježe mljeveni crni papar po ukusu
• zira 1 prstohvat
• brašno 2 šalice

1ч 10мин1ч 10мин 171.83

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pomiješajte brašno, 2/3 žličice soli, identično, 2 žlice biljnog ulja. U masu dodajte pola šalice vode i mijesiti tijesto, ostaviti 30 minuta, lagano pokrivajući ručnikom.
2. Nožem sitno nasjeckajte masnu ovčetinu.
3. Izrežite pulpu bundeve na srednje kocke. Nasjeckajte luk fino sitno.
4. Proizvodi za punjenje pomiješajte, dodajte zira, sol i pospite paprom.
5. Tijesto podijelite na dva dijela.
6. Svaki dio tijesta moramo razvaljati u tankom sloju i ravnomjerno stavite sloj nadjeva na razvaljano tijesto.
7. Razvaljajte sloj u rolat.
8. Stavite khanum rolu u dvostruki kotao, kuhajte jelo 50-60 min.

ključne riječi:

• janjetina
• Khanum