Kapsula od karfiola savršena je za one koji gledaju za sadržaj ugljikohidrata u hrani. Štoviše, ovo će jelo biti voljeno čak oni koji ne vole cvjetaču, jer su pokriveni velikim količina sira s ukusnom sirovom kore, hrskavom slaninom i sa svježim zelenim lukom ispada da je vrlo ukusan i zadovoljavajući. Karfiol pecite u tepsiji, prelivši ga mješavinom vrhnja krem sir i cheddar, a zatim pospite po komadima prženih slanina i zeleni luk. Za još nježniji okus premažite kaput kasiku od kiselog vrhnja. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6-8 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 kriški slanine, izrezati na kriške širine 1 cm.
- 2 srednje glavice cvjetače, izrezane na cvasti veličina 1 zalogaja (samo 1,3-1,8 kg.)
- 180 gr. vrhnje od sira na sobnoj temperaturi
- 2 žlice. mljeveni cheddar
- 4 perja zelenog luka, samo bijeli i svijetlo zeleni dijelovi, tanko narezan
- 2/3 čl. kiselo vrhnje
Recepti sa sličnim sastojcima: slanina, cvjetača, sir skuta, cheddar sir, zeleni luk, kiselo vrhnje
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C.
- Pržite slaninu u srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri. miješajući dok ne porumeni i postane hrskavo, 6-7 min. Položite na tanjur prekriven papirnatim ručnikom. Odvojite odvojeno 2 žlice. l. rastopljena masnoća od slanine.
- Stavite razdvojene cvjetače od cvjetače u kalup za pečenje s volumenom od 3 litre. Pomiješajte sa odloženim 2 žlice. l. mast, 3/4 sata l. soli i 0,5 tsp papar. Pecite dok kupus nije mekan i ne počne smeđati, oko 30 minuta.
- U međuvremenu u zdjeli srednje veličine pomiješajte krem sir i 1 žlica. cheddar, dobro promiješati. Smjesu sira stavite u boju kupus, a zatim pospite preostalim 1 žlicom. cheddar i pecite na cvjetača je postala vrlo mekana kada je proboden nožem i sirom rastopiti i kuhati, još 5-7 minuta.
- Ravnomjerno rasporedite kiselo vrhnje na površinu tepsije i posolite zeleni luk i kriške slanine.
