Karipski riža s grahom – detaljan prijať prípravu. 
Time: 45 мин. Poteškoća: Lako Obrok: 4 – 6 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 limenke (450 gr) grah (isprati)
- 1 žlica. suha riža
- 2 žlice. l. rižni vinski ocat
- 1/2 oguljene i narezane jamajčke škotske paprike hauba
- 1/4 čl. biljno ulje
- 1 nasjeckani krupni luk
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice. pileća ili povrća
- 2 žlice. l. nasjeckani listovi svježeg peršina
- 1 žlica. l. sjeckani vlasac
- Vrući umak
- Sol i mljeveni crni papar
Recepti sa sličnim sastojcima: riža, crveni grah, čili paprika, rižin ocat, začinjeni umak, luk, češnjak, vlasac, peršin
Priprema recepta:
- U velikoj tavi zagrijte ulje. Nježno pržite luk, češnjak i ljute paprike, a zatim dodajte grah i rižin ocat i kuhajte oko 5 minuta. Dodajte rižu grahu, ulijte u juhu, smanjite vatru i pirjajte dok riža ne prokuha. spreman, oko 15-20 minuta. Dodajte peršin, vlasac, ljuti umak, sol, papar i poslužite.
