Kad kuhate na uličnom roštilju, uvijek želite dobiti ukusna hrana uz minimalno truda i vremena za njenu pripremu. Tako npr. Ispeći na roštilju cijela glava cvjetače bit će mnogo praktičniji od rezanog cvijeća. I tako kupus ravnomjerno pečen, postavite ga šeširom na limenku piva. Podmažite glavu maslacem i začinima na žaru, i jesti vrlo ukusan kupus s aromom češnjaka, lješnjaka i hop. Izvrsna prilog uz meso ili ukusni međuobrok umaci. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 30 minuta Težina: Laki dijelovi: 4
Recept:
Zagrijte roštilj na umjerenoj vatri.Ostaknite četvrtinu limenke. pivo. Dno karfiola narežite na dno moglo se postaviti na limenku za pivo, ali cvjetovi su i dalje ostali zajedno. Sve podmažite rastopljenim maslacem površinu cvjetače i posolite. Stavite na žičani stalak roštilj dvostruki lim folije. Stavite limenku piva na foliju i na vrh stavite cvjetaču.Pokrijte roštilj i kuhajte dok karfiol kupus se ne prži i postaje mekan, oko 1 sat. Skini se cvjetača iz konzerve i namazati mješavinom rastopljenog maslac, ljuti umak i naribani češnjak. reinstalirati cvjetača na limenci piva i pržiti još 10-15 minuta. mast Još jednom sa začinjenim maslacem i solju plavi sir. Recepti sa sličnim sastojcima: cvjetača, lagano pivo, začinjeni umak, češnjak, plavi sir
