6 
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Poteškoća s receptom
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
200kcal
- klijenata
-
recept
Vrlo ukusne i srdačne ravne torte s punjenjem. Tradicionalno na ovo tijesto se radi na vodi. Ali volim stvarati hitove od kvasno tijesto u mlijeku. Pa ispadaju još nježniji i ukusna. Obavezno ih pokušajte kuhati i ugodite svojim voljene osobe.
Krenimo!
Sastojci
0/8 sastojaka
200
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Ulijte toplo mlijeko u zdjelu, dodajte rastopljeni maslac, šećera, soli, kvasca i, postepeno dodajući brašno, umutiti mekano, ne ljepljivo tijesto. Pokrijte posudu s tijestom i ostavite ustati za 40-50 minuta.
- Dok se tijesto diže, pobrinut ćemo se za nadjev. Ogulite krumpir i kuhajte ga. Ako je sir slani, onda ne trebate soliti krumpir.
- Naribajte sir. Sir se igra gotovo naokolo važnu ulogu. Dobrota hihine ovisi o siru, tako da je važno pokupi ukusno. Koristio sam kiseli sir.
- Gotov krumpir temeljito nasjeckajte ili procijedite brusilica za meso. Promiješajte s naribanim sirom. Ohladite nadjev i napravite kuglice od krumpira.
- Da bi se tijesto približilo, mijesite i malo manje razvaljajte kuglice veličine od kuglica krumpira. Trebalo bi ih biti što više i krumpir. Od ovih sastojaka dobio sam 10 mali hibin.
- Razvaljajte malu kuglu s tijestom, na nju stavite krumpir đumbir, pokrijte rubove tijesta na vrhu i poravnajte kuglu.
- Zatim tortu prebacite na mjesto za lijepljenje dolje i lagano kotrljajte priručnik rukama, a zatim valjkom.
- Kuhajte kolibe u suhoj tavi na laganoj vatri.
- Spremni namaz namažite maslacem.
ključne riječi:
- kolači
- Osetske torte
- pite
- hačapuri
- hychiny
