Da biste napravili ovo predjelo, trebat će vam veliki šampinjoni. Što više će im biti šeširi, ukusnije će se uklopiti u njih. nadjev od sira. Napunite gljive naribanim ovčjim sirom pecorino romano, i pospite mješavinom svježeg bilja, češnjaka i krušne mrvice s okusom talijanskog bilja. Mint će ovo dati grickalica je zanimljivog i neobičnog okusa. Pecite poklopce gljiva unutra kako bi preljev bio zlatan i hrskav, lijep raširite na tanjuru i poslužite bilo kada. prijatelji: 
Vrijeme: 45 minuta Težina: lako Količina: 28 kom. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 tbsp. krušne mrvice s talijanskim biljem
- 0,5 tbsp. ribani sir pecorino romano
- 2 češnja češnjaka, oguljena i mljevena
- 2 žlice. l. nasjeckani lišće peršina
- 1 žlica. l. sjeckani listovi metvice
- 1/3 čl. maslinovo ulje
- 28 velikih šampinjona (promjera 6 cm), odsječene su noge
Recepti sa sličnim sastojcima: krušne mrvice, pecorino sir romano, češnjak, peršin, menta, šampinjoni s gljivama
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
- U posudi srednje veličine pomiješajte krušne mrvice, sir pecorino romano, češnjak, peršin, nana, sol i papar po ukusu i 2 Čl. l. maslinovo ulje.
- Teški veliki lim za pečenje pospite oko 1 tbsp. l. maslinovo ulje da ga potpuno prekri. Stavite nadjev kapule od gljiva i stavite ih na lim za pečenje s nadjevom. Prelijte nadjev svake gljive preostalim maslinovim uljem. Pecite dok gljive ne postanu mekane, a nadjev se zagrije i nije prekriveno zlatnom koricom, oko 25 minuta. Poslužite.
