Pendirane pekane postat će nevjerojatna zakuska ili zanimljiva sastojak za ostala jela i deserte. Da biste ga skuhali, pomiješajte polovice orašastih plodova u mješavini jaja, šećera i cimeta i pecite u pećnici, povremeno miješajući dok se šećer ne napuni neće se sušiti na površini pekmeza. Ubacite kandirane pecive unutra posudu i stavite na slatki stol kao poslasticu ili dodajte u ostali deserti, salate, sira i voćne grickalice. Možete i vi uzmi ovaj recept kao bazu i pekmez od šećera s drugim začinima на свой вкус. 
Time:55 minuta U receptima se koriste mjerne posude s volumenom: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žlice. polovice pekana
- 110 gr. rastopljeni maslac
- Protein 3 velika jaja
- 1 žlica. šećer
- 1 žličica mljeveni cimet
Recepti sa sličnim sastojcima: pekan, jaja, cimet
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Pokrijte veliki lim za pečenje obrubljena aluminijska folija. Prelijte rastopljeni maslac položen lim za pečenje.
- U velikoj zdjeli pomiješajte bjelanjke, šećer i cimet. dodati pomiješajte grašak i promiješajte da ih potpuno prekrijete smjesa proteina i šećera. Stavite orahe na lim za pečenje.
- Pecite 30 minuta, miješajući orahe svakih 10 minuta. svjež na lim za pečenje 10-15 minuta i poslužite.Izlaz: 4 Čl.
