Kanape s gljivama i brie sirom – detaljan prijať prípravu. 
Time: 20 мин. Teškoća: lako Količina: 48 kanapea Recepti koriste mjerne posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. nasjeckane svježe gljive kamenica ili šampinjoni
- 240 g. Brie sir ili camembert, narezan na kockice
- 2 žlice. l. (30 ml.) Suho bijelo vino
- 1 žlica. l. (15 gr.) Maslac
- 1/4 čl. sitno sjeckani svježi zeleni luk
- 1/4 žlice kajenska paprika
- Svježe mljeveni crni papar, po ukusu
- 12 kriški kruha od cijelog pšenice, pržiti
- Prstohvat paprike
- Svježi luk ili svježi peršin
- Mljevena crvena paprika
Recepti sa sličnim sastojcima: gljive kamenica, gljive šampinjoni, brie sir, sir Camembert, bijelo vino, zeleni luk, peršin, kajenski prah, bijeli kruh
Priprema recepta:
- Rastopite maslac u velikoj tavi na srednjoj vatri. Gljive i luk pirjajte 2 minute. Dodajte brie sir, vino i kajenska paprika. Začinite po ukusu sa svježe mljevenim crnim paprom. Zatim smanjite vatru i pirjajte, miješajući, dok se sir ne otopi. Maknite s vatre i stavite na stranu.
- Zagrijte pećnicu s roštilja. Izrežite koru od kriške tosta, i izrezati svaki na četiri komada. Stavite na svaku krišku sira smjesa. Kanape stavite na lim za pečenje i pospite paprikom. ispeći unutar 3-5 minuta, do zlatno smeđe boje. posipati zeleni luk ili peršin i svježe mljeveni višebojni papar (ružičasti i crveni).
