Slijedeći ovaj korak po korak recept fotografije, lako možete kuhati losos на гриле. Time:
Recept:
Odresci su najprikladniji za roštilj. losos (na slici gore) ili fileti (odozdo). Divljeg lososa ima najbolji okus i tekstura.
1. korak: kupite losos s kožom komadi ribe se raspadaju i zalijepe na roštilj. ukloniti intermuskularne kosti, a zatim nježno obrišite ribu na suho i začinite sol s paprom. Savjet: ako ribu pospite solju, neće zalijepite na rešetku.
2. korak: započnite prženje Stavite ribu na nauljeni roštilj, prethodno zagrijan na umjereno jakoj vatri. file prvo morate staviti stranu bez kože; ako voliš hrskavu oguliti, prvo složiti kožu fileta prema dolje. ostaviti između dijelova za pripremu je mala udaljenost ravnomjerno. Sada ne dirajte ribu.
Korak 3: Flip kad je losos spreman, to lako iza roštilja. Uzmi ravnu lopaticu da se okrene riba kada se prži na 60%. Komad debljine 2,5 cm. 6-10 minuta za kuhanje. Nakon 6 minuta u centru će biti malo ružičast. I nakon 10 minuta potpuno je spremno. Savjet: ako je uključeno bijele kapi pojavljuju se na površini ribe i sa strane, što znači pržite predugo Korak 4: pustite leći kao i bilo koji proteinska hrana, izvadite gotovu ribu s roštilja i dajte je “Relax”. Nakon uklanjanja lososa s vatre, postupak kuhanja traje još nekoliko minuta.
Korak 5: poslužite Za jednostavnu prezentaciju poslužite ribu s limunom. Recepti sa srodnim sastojcima: losos