Kako jednostavno kuhati poširano jaje
Europljani kaširano jaje nazivaju najelegantnijim jelom. Ali ne svi uspijevaju pripremiti deliciju prvi put. nezgrapan mutna masa – to se događa. Reći ćemo vam kako kuhati jaje. pokrade se lagano i lijepo. Možete ukrasiti bilo koji proizvod elegantnim proizvodom jelo: salata, juha, svježe začinsko bilje, krutoni.
Kako kuhati poširano jaje. Savjeti i trikovi
Klasika kuhanja je kuhati jaje bez ljuske u zakiseljenoj vodi. Izlaz bi trebao biti nježna supstanca – mekan, gotovo poput vrhnja, žumanjak uokviren najukusnijim proteina. Jaje mora biti izuzetno svježe, a voda ne smije kuhati puno. Ali sve se to u teoriji ispada lijepo. U praksi samo je teško dobiti „testis ravno iz Ryabe”. Da i dosljednost Izlaz se često ne isplanira kako je planirano. Kako mogu kuhati poširano jaje bez ikakvih problema?
Savjeti za kuhanje i tajne „Krivolovu”
Upotreba filma
Metoda je stara, ali učinkovita. Uzmi celofan ili još bolje jednostavan film za proizvode.
- Pripremite zdjelu veličine jaja. Može se koristiti standardna šalica za kavu.
- Rasporedite kvadrat filma uredno unutar posude i namažite njegovo ulje. Bolje povrće. Ovo je neophodno kako bi vaš pokrao nije zalijepljen za zidove.
- Pažljivo otpustite sadržaj ispod ljuske, učvrstite vrećica jaja s farmaceutskom gumicom.
- U jedva kipuću vodu spustite strukturu. Ako će biti vode kiča, celofan se može rastopiti. Popare se kuhati oko 4 minute. Jeste Sadržaj možete malo podići i dodirnuti. ako konzistencija je tekuća, smanjite još nekoliko sekundi.
Otpustite pire od maslačka, probodite malo proteina da napravite kap žumance je iscurilo. Izgleda vrlo lijepo. uljepšati jelo.
Bacilo se u mikrovalnu
Da biste kuhali brašno u mikrovalnoj, ne trebate nema vještine.
- Kupite okrugli spremnik ili ga koristite šalica.
- Ulijte oko 40 ml vruće vode. Solite malo, zakiselite (dovoljno 5ml stolnog octa).
- Nježno tucite jaje u šalicu vode i zatvorite poklopac šalica.
Prvo uključite mikrovalnu pećnicu na 30-40 sekundi. Izađite i pogledati upakirani oblik. Vrijeme ovisi o veličini jaja. Možda će vam trebati barem minutu ili čak malo više.
Prosijan u mikrovalnoj pećnici je upravo savršenog oblika. Ovdje su, možda, sve tajne kuhanja francuskog jezika doradu.
Ukusne ideje
Pokušajte ukrasiti salatu od tunjevine originalnim poširanim jajetom. Je vrlo zanimljiv ukus i elegantna kombinacija.