Od davnina je kaša bila svečano i sakramentalno jelo. kada zaključen je mirovni ugovor, zajedno su kuhali obje strane, a onda su jeli kašu, otuda i poslovica „S njim nema kaše kuhati. “Do danas je kaša najomiljenije jelo većine narodi. Mnogo mladih domaćica uvijek pita: “Kako kuhati prhka kaša tako da ne kuha, ali ispada prozračna i mrvicu, kako kažu “žito do žita”.
Usitnjena kaša razlikuje se dobro odvojena jedna od druge natečene i kuhane žitarice. Dosljednost možete prilagodite se neovisno i, ovisno o preferencijama, dobiti tekuću, mrvicu, gustu ili viskoznu kašu Otvorit ćemo vam tehnologiju izrade kašikice od mrvice. Lijepa je jednostavno i pamteći ga jednom, nikad nećete biti da razmislimo o tome koji omjer vode i žitarica odabrati.
Time: 16 мин. Teškoća: lako
Recept:
sastojci:
- Voda (juha ili mlijeko);
- Hljeb heljde (možete koristiti rižu, biserni ječam, grašak od graška, kukuruza ili prosa);
- 60 g šećera;
- 10 g soli;
- 30 g maslaca
prvo pripremite griz za kuhanje. Da biste to učinili, izlijte ga na stan posudu i uklonite svu tuđu tvar – šljunak, šuplje zrna. 
Isperite žitarice nekoliko puta dodajte vodu i nagnite tavu tako da žitarice postavljen od ugla posude točno vodoravno. 
Ulijte tava s vodom debelog dna. 
Skuhajte kašu zagrijat ćemo na laganoj vatri, miješajući je samo 1 put – kad budemo uklonite pjenu, dodajte šećer i sol. 
Poriluk se kuha 15 – 17 minuta. Sada ostaje miješati i dodati vrhnje ulje. 
Gotova porcija heljda kaša izgleda kao što je prikazano na fotografiji. 
Lijepo Autor: Serebryakova Irina Recepti sa sličnim sastojci: heljda, biserni ječam, riža, grožđica kukuruz, grašak
