Kako kuhati žele s mesom govedine
Odabirom što kuhati s govedinom, napravit ćete podebljano i originalan izbor, odlučio kuhati žele s mesom. Ovo je jelo pravilno kuhano, ne daje samo prekrasan okus senzacija za one koji imaju sreće da je probaju, ali poslužit će i Izvrstan ukras stola.
Popis sastojaka:
- Voda – 3 L;
- Govedina (bolje je koristiti dio bubnjeva s kostima) – 1500 g .;
- Govedina (rebra) – 1000 g;
- Luk – 2 kom .;
- Mrkva – 2 kom .;
- Lovorov list – 2 kom .;
- Češnjak – 8 klinčića;
- Allspice – 10 kom .;
- Crni papar (grašak) – 10 kom .;
- Želatina – 3 žlice;
- Sol po ukusu.
Način kuhanja
Kako kuhati govedinu ukusno? Sve je vrlo jednostavno! koji kuhati govedinu za drugo, možete koristiti original recept za pravljenje jelijevog mesa.
Meso temeljito isperite hladnom vodom i stavite u tavu. U posudu dodajte vodu da se potpuno napuni prekriveno meso. Meso se kuha na jakoj vatri dok ne prokuha požar je smanjen na minimalnu razinu. Praktično nema juha mora vidjeti. Ukupno će vam trebati šest sati da prođete kako bi meso prokuhalo do željenog stanja. U ovom slučaju trebalo bi stalno uklanjajte pjenu dok postupak obrazovanje uopće ne prestaje. I sve ovo vrijeme mesa ne bi trebalo biti pokriti poklopcem.
Otprilike sat vremena prije kraja kuhanja, povrće se dodaje u juhu tupi, lovorov list, začini i sol. pokazatelj Spremnost mesa služi kao njegovo slobodno odvajanje od kostiju. Je znači da možete odvojiti meso od kostiju ne nožem, već običnim žlica.
Ako je meso dostiglo takvo stanje – izvadite povrće i začine. Stavite meso u zasebnu posudu, odvojeno od kostiju i podijelite u male komadiće položite zdrobljeni češnjak. Ili možete odmah meso podijelite na porcije i dodajte da se odvoji tanjuri su sve što želite. Ako ste još uvijek izabrali prvu opciju, koristeći zajedničko jelo, onda razmislite da to nije treba biti s vrlo visokim rubovima.
Prije dodavanja u juhu, želatina se otopi u malom količina hladne vode. Nakon otapanja granula dodaje se u juha.
Meso se prelije pažljivo procijeđenim juhom. Jelo bi trebalo ohladiti na sobnoj temperaturi. Nakon toga se može staviti hladnjak. Sada možete biti sigurni da ste se pripremili govedina desno.
Goveđe meso žele je apsolutno neovisno jelo i apsolutno ne zahtijeva prilog. Učinite da vam okus bude svjetliji Možete, poslužujući hren, senf i topli kruh.
Na našoj stranici također ćete pronaći mnoge druge recepte poput kuhati govedinu.
