Tostirani i hrskavi klinovi s krumpirom posluženi uz umak od umaka, ispunjen okusima kajunske kuhinje koja distribuirano na jugu SAD-a. Sirovi krumpir se reže na komade, natrgan začinom kajuna i pržen na maslinovom ulju posudu, a zatim dovedeni do spremnosti u pećnici. Stoga ti trebat će vam tava prikladna za pećnicu. u klinovi krumpira su izvana mekani i obloženi hrskava začinjena kora. Savršen umak za njih bila bi mješavina prirodni jogurt s kreolskom senfom, što je različito posebna adstrigentnost Hranjiva vrijednost jednog obroka: (4 ukupno) Kalorije 180, ukupna masnoća 3 g., Zasićene masti g., Bjelančevine 5 g., Ugljikohidrati 31 g., vlakna, g., kolesterol, mg natrija, šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 45 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 srednje gomolja krumpira Russet Burbank
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 1 žličica začin kajunom
- 3 žlice. l. grčki jogurt s niskom masnoćom
- 1 žlica. l. kreole senf
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, začin kajunom, senf, jogurt
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Krumpir narežite na duge klinove debljine oko 2,5 cm. Pomiješajte kriške krumpira sa začin kajunom i maslinovim uljem. Zagrijte veliku tavu bez lijepljenja, pogodno za pećnicu, na umjereno jakoj vatri i posipajte krumpir u jednom sloju. Svađa, okrećući kriške dok se ne porumene sa svih strana, oko 15 minuta. U posudu polako ulijte 1/4 žlice. vode i preuredite cijelu tavu u pećnici.
- Nastavite peći krumpir, miješajući jednom, dok krumpir neće iznutra postati mekan i prekriven hrskavim vani, otprilike još 20 minuta. U međuvremenu, pomiješajte jogurt sa senf i prstohvat soli. Poslužite krumpir topao s senfom umak.
