ptica jelovnika za kuhanje
Budući da svi vole pticu, pokušao sam odaberite najvrednije savjete i tajne za vas kuhanje peradi. Oni će vam pomoći da se nose piletina, prepelica, ćuretina i patka. Aromatična juha od juhe pileće meso na žaru – ukus svega gastronomska raznolikost ovisi o umijeću domaćica!
Contents
Kad je ptica na jelovniku. Savjeti i tajne za kuhanje peradi
prepelica
Pečena prepelica nije jeftino zadovoljstvo. Kako ne bi pokvariti nježno prepelice meso prije pečenja ili pečenja ptice moraju biti (!) kisele!
Čarape i šape
Većina domaćica daje te „dijelove“ kućnim ljubimcima i između njih od lopata i šapa dobit ćete ukusan i zdrav juh. Naravno, morat će kuhati duže od ptice, ali rezultat vrijedi. Jelo se u mnogim zemljama smatra delicijom i vrijedi prilično skupo u vrhunskim restoranima.
- Ispravno odmrznite!
Kako odmrzavati pticu? Sigurno ne u frižideru! i, U međuvremenu, ovo je važan uvjet! Hrana dubokog zamrzavanja hoće ukusnije je ako se ne odmrzavaju na sobnoj temperaturi. pustiti hladna voda je bolja, ali ne i kuhinjski stol.
- Umjetnost punjenja
Nikada ne pokušavajte pticu jako napuniti punjenjem. Na primjer, meso se neće pržiti! Općenito, za pečenje savjetujem kupnju termometar za meso. Vrlo ugodno!
- Ne bacajte patke masnoće!
Čak i ja, protivnik svih masnoća, savjetujem vam da ne bacate masnoće sa patka. Vrlo su ukusna pržena jaja, povrće. zamrznuti raspodijeljeni i koristiti prema potrebi.
Vrijeme je za puretinu!
Ne bojte se ispeći cijelu puretinu. Peći će se ako pravilno izračunati vrijeme. Kuhari preporučuju množenje svakog kilogram težine 18 minuta. Želite ubrzati postupak za sat vremena, sačekajte ptica u slanoj marinadi.
- Iznenadite svoje najmilije
Sprijateljite se s neobičnim sastojcima: celerom i bademi. Oboje daje juhu neobičan ukus. dobro u kombinaciji s peradi i kikiriki maslacem.
Dakako, to su daleko od svih “ptica tajni”. Puštajte češće na stranicu, definitivno ću dodati nove suptilnosti.
