Juha s rezancima od gljiva

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 40.93kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  1h 50min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  40.93kcal

• klijenata

• recept

Posna domaća juha od suhih gljiva diverzificira stol u jesen i zimi. Takva se juha može napraviti vegetarijanski jelovnik.

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• 1 luk
• 1 mrkva
• Korijen celera-30g.
• Rezanci, 100 gr.
• 3 krumpira
• Maslac-25 gr.
• Biljno ulje – dvije žlice
• Lovorov list – 2 kom.
• 5 crnih papričica
• Voda-2 litre
• Sol po ukusu
• Peršun i kopar napola
• Osušene gljive – 100 gr

1ч 50мин1ч 50мин 40.93

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Isperite gljive vodom od prašine, a zatim potopite 30-40 minuta. Iscijedite vodu, iscijedite gljive i nasjeckajte na trakice.
2. Gljive stavite u tavu, dodajte vodu i stavite dok kuhajući na velikoj vatri. Nakon vrenja smanjite toplinu na mali, uklonite pjenu. Kuhajte gljive 30 minuta.
3. Mrkvu, celer i luk narežite na manje kocke. Pržite dalje mješavine maslaca i biljnog ulja.
4. Ogulite krumpir, narežite na srednje kockice i spustite unutra juha od gljiva. Dodajte biber i lovorov list. Na sol. Kuhajte na srednje jakoj vatri 10 minuta. Nakon kuhanja krumpira također daje pjenu koju treba ukloniti.
5. Nakon 10 minuta, nemasne rezanci spustite u juhu, slijedeći tako da se tijekom kuhanja ne lijepi. Kuhajte oko 8 minuta.
6. Na kraju, pržite mrkvu i luk. Kuhajte 5 minuta na laganoj vatri, a zatim dodajte mljeveno zelje, i izvadite lovorov list iz juhe.
7. Ugasivši vatru, treba ostaviti juhu da se znoji 20 minuta. za da biste poboljšali okus i aromu, možete dodati nekoliko kapi masline prvo prešano ili nerafinirano suncokretovo ulje sa hraniti.