Juha od savojskog kupusa

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Komplicirano jelo
    • 0.0.3 28.1kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  3 h

• Poteškoća s receptom
  

  Komplicirano jelo

• Energetska vrijednost
  

  28.1kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Savijski kupus, nažalost, slabo je distribuiran, i to vrlo čak i uzalud. Ako od njega pravite juhu, onda je nježnija struktura od kupusa, i niskokalorična. Jela od takav je kupus pogodan za kuhanje u kući za one koji žele smršavjeti.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• Govedina-300 gr.
• Savojski kupus-400 gr.
• 2 mrkve
• Rep – 1 kom.
• Peršin-100 gr.
• Zeleno po ukusu
• Lovorov list – 2 kom.
• Crni papar – 6 kom.
• 2 klinčića
• Celer-50 gr.
• 1 poriluk
• Rajčica – 2 kom.
• Sol po ukusu
• Koštani brod 2 L

5 из 5 1 3 ч3 ч 28.1

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Stavite kosti u tavu i kuhajte ih na laganoj vatri 1 sat.
2. Dodajte meso, mrkvu (1 kom.), Peršinov korijen, lovorov list, sol i pola papra. Kuhajte još 1 sat.
3. Izvadite meso i narežite na komade, ostavite na toplo mjesto.
4. Procijedite juhu.
5. Savijski kupus narezan na kockice i blanširan 2 min.
6. Narezana mrkva.
7. Luk i pastrnjak – s kockicama.
8. Luk narežite na četvrtine ili čak i manje.
9. Luk narežite na pola po dužini i narežite na kriške 3-4 cm (bijeli dio).
10. Stavite povrće u zasebne hrpe u gulaš bez miješanja. U mort stavite klinčić i crni papar zgnječen.
11. Povrće prelijte kipućom juhom u nivou s povrćem.
12. Pecite u pećnici oko 40 minuta na 180 C.
13. Ogulite rajčicu i sjemenke, narežite na male kockice. Pirjajte 5 minuta u maloj količini juhe.
14. Poslužite juhu stavljajući sve povrće u tanjur. Na vrh stavite meso i pirjane rajčice. Ulijte toplu juhu. Po želji pospite juhu zelje.