Recept za pravljenje juhe od rajčice sa svježim rajčicama i tjesteninom i vrhnje. Juha poslužena sa sendvičima sa sirom. jedna porcija: (4 ukupno) Kalorije 41 8, ukupna masnoća 20 g, zasićena masti, bjelančevine 18 g., ugljikohidrati 44 g. vlakna, g. holesterol, natrij mg., šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija posuđa: Justin Walker Vrijeme: 35 min. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 kg rajčica (1 800 g. izrezati na 4 dijela, 200 g. sitno sjeckani)
- 2 tanke kriške lagano soljenog pršuta
- 1/2 žlice. naribani obrani sir mocarela
- 1/2 žlice. pikantni ribani cheddar sir
- 1/2 žlice. mala tjestenina s leptirima ili druga mala tjestenina
- 4 kriške kruha s više zrnaca
- 2 žlice. l. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 4 olovke zelenog luka, nasjeckajte
- 1,5 žlica. l. masna krema
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- Sjeckani bosiljak zelje za ukras
Recepti s sličnim sastojcima: rajčica, šunka, cheddar sir, sir mocarela, vrhnje, zeleni luk, češnjak, bosiljak, kruh integralne tjestenine
Priprema recepta:
- Rajčice nasjeckajte, narežite na četvrtine, u blenderu. zagrijati tavu na srednjoj vatri 1,5 tbsp. l. maslinovo ulje. Dodajte češnjak i pola zelenog luka i kuhajte, miješajući, 2 min. Povećajte toplinu do umjereno jaku. Usitnjeno unutra Obrišite rajčice u ovoj tavi kroz sitno sito. Dodajte sitno sjeckanu rajčicu, 1 žlicu. voda, vrhnje, 1/2 žlice soli i 1/4 žlice papar. Dovedite kuhati i kuhajte 5 minuta, dok se smjesa ne zgusne. Dodajte tjesteninu i kuhajte još 10 minuta, dok ne omekšaju, soli i papra.
- Preostalom zelenom luku dodajte obe vrste sira i Promiješati. Podijelite polovicu smjese između 2 kriške kruha. Na svaku krišku stavite krišku na vrh šunku, preostalu smjesu sira, prekrijte ostatkom kruha. Preostalih 1/2 žlice. l. zagrijati maslinovo ulje u spreju posudu na srednje jakoj vatri. Tost sendviči 3 minute sa svake strane dok se sir ne rastopi, a zatim ih prepolovite. Izlijte juhu u tanjure, pospite bosiljkom na vrhu. služiti uz sendviče.Nudimo skuhati juhu od rajčice škampi.
