Juha od quinoa Kharcho

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 95.63kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  1h 20min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  95.63kcal

• klijenata

• recept

Klasični okus kharcha u egzotičnom dizajnu, kuhani kuće s quinoa zrnima. Da biste smanjili sadržaj kalorija u ovom jelu, zatim ga napravite s manje sadržaja oraha.

Krenimo!

Sastojci

0/16 sastojaka

• Govedina na kosti-600 gr.
• Quinoa 100 g.
• Orah-1 žlica.
• Tkemali-1/2 Art.
• Pašteta od rajčice-2 žlice. l.
• 2 luka
• Češnjak-5 klinčića.
• Kumin / mljeveni korijander-1h. l. u jednakim proporcije.
• Hmelj-suneli-1/2 tsp
• Šafran-1 prstohvat
• Allspice – 3 kom.
• 5 papričica
• Čili papar
• Cilantro ili peršin-1 hrpa
• Bosiljak -3 grančice
• Ulje za prženje-2 žlice. l.

1ч 20мин1ч 20мин 95.63

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Isperite govedinu hladnom tekućom vodom, čisto od filmova.
2. Stavite meso u tavu sa hladnom vodom, prokuhajte i izvadite pjenasta žlica. Kuhajte meso oko sat vremena, da bude mirno odvojen od kosti.

   

3. U procesu kuhanja posolite juhu i stavite papar u nju sveži začin i grašak.
4. Izvadite meso, izrezano na porcije. juha ocijedite.
5. Luk nasjeckajte vrlo sitno. Pržiti na ulju dok svijetlo zlatne boje. Na luk stavite suhe začine i šafran. Sauté pirjajte 5 minuta.

   

6. Dodajte pastu od rajčice, umak tkemali i kuhajte još par min.
7. U juhu stavite prženje povrća, sjeckane orahe i zrna quinoa. Kuhajte 15 minuta na laganoj vatri.
8. Protisnite češnjak kroz prešu, sitno nasjeckajte zelje.
9. Na kraju kuhanja dodajte začinsko bilje i češnjak, pustite da juha prokuha i isključiti. Inzistirajte oko 10 minuta.