Gotovo svi glavni sastojci ove juhe kuhani u stilu teksaško-meksičke kuhinje, koriste se u gotov ili konzervirani oblik, što značajno smanjuje vrijeme kuhanje. Međutim, jelo je vrlo bogato i začinjeno, kao da su na njemu radili više od jednog sata. Komadići piletine na roštilju, rajčice s čili paprikom, kukuruzom i začinima čine ovu juhu bogat i pun vedrih ljetnih okusa južnog jela. za prije posluživanja pospite svaku porciju. zdrobljeni tortilji čips. Nutricionistička vrijednost po obroku: (ukupno 4) Kalorije 470, ukupna masnoća 24 g., zasićene masti 5 g., proteini 26 g., ugljikohidrati 57 g. vlakna 7 g. kolesterol 42 mg., натрий 1316 мг., сахар 11 г. 
Time: 30 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 uši kukuruza oguljene
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 1 velika paprika blanširana, oguljena od stabljike i sjemenki, tanka rezan
- 1 luk, tanko narezan
- 1 žličica mješavine začina s čilijem
- 4 žlice. lagano soljene pileće zalihe
- 1 limenka (280 gr.) Konzervirana sjeckana rajčica sa čili paprike
- 1 limenka (425 gr.) Khomini kukuruza, oprana
- 4 žlice. isjeckan pileći roštilj (otprilike 340 gr.)
- 1,5 žlica. slomljeni tortilla čips
- 2 zelena luka, sitno sjeckani
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina na žaru, kukuruz, rajčica pire, blanširana paprika, začin za čili, tortilja
Priprema recepta:
- Izrežite kukuruzne koštice iz kahle i prebacite na male zdjelu. Prošećite dosadnom stranom noža po kocki da sve stisnete kukuruzno mlijeko u zdjeli (pomoći će zgušnjavanju juhe).
- U velikoj zdjeli ili tavi na umjerenoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Dodajte poblano, luk, 1/4 žlice. soli i malo mljeveni crni papar; promiješajte pržiti dok povrće smeđa oko 6 minuta. Dodajte kukuruzne koštice i mlijeko. Dodajte mješavinu začina s čilijem i pržite dok ne omekša, otprilike 1 min.
- Umiješajte pileći juhu, 3 žlice. voda, rajčica, homini, piletina, 1/4 žlice soli i malo mljevenog crnog papra. Poklopac i dovedite do vrenja, a zatim smanjite vatru i pirjajte, bez prekrivanja poklopite dok juha malo ne ispari i povrće postane meko, oko 5 minuta. Sol i papar po ukusu.
- Izlijte juhu u tanjure. Pospite tortilja čipsom i zeleni luk.
