Juha od kupusa - Detaljni recepti s fotografijama.

Ukusno, bogato i istovremeno zdravo povrće i gljive. Unatoč činjenici da se juha zove kupus, nevjerojatna je mnoga druga povrća daju mu okus: rajčica, luk, mrkva, celer, slatka paprika. Sve povrće je mljeveno, kupus isjeckati, a gljive sitno nasjeckati. Prvo sastojci prženi u tavi da se pomiješaju njihovi sokovi i okusi, a zatim prelijte naribanom rajčicom i pilećim lukom. Juha se kuha dok meki kupus. Vrijeme možete prilagoditi sami na kojem povrću preferirate: hrskavije ili Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (12 ukupno) Kalorije 90, ukupno masti 3 g., zasićene masti g., bjelančevine 4 g., ugljikohidrati 13 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: Time: 1 hour. 30 min. Teškoća: lako Serviranje: 12 Recepti koriste dimenzionalno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

Pola kupusa, sjeckani
2 žlice. l. maslinovo ulje
220 gr sjeckani šampinjoni
2 velika luka, nasjeckana
1 hrpa stabljika celera, mljevenog *
3 mrkve, mljevene
2 zelene paprike, oguljene od stabljike i sjemenki i ribani
2 češnja češnjaka, naribana
2 žlice. l. soja od soje s malo soli
0,5 tsp češnjak u prahu
0,5 tsp luk u prahu
1 limenka 800 gr. konzervirano pire od rajčice
4 žlice. lagano soljene pileće zalihe

Recepti s sličnim sastojcima: bijeli kupus, gljive šampinjoni, mrkva, celer, pire od rajčice, luk u prahu, češnjak u prahu, čili papar

Priprema recepta:

U velikom loncu s debelim dnom preko umjerene jake vatre zagrijavajte ulje dok ne počne treperiti. Dodajte gljive i pržiti, miješajući dok ne porumeni, oko 5 minuta. Dodajte luk i pržite, miješajući, dok ne postane mekan i zlatnožut. oko 8 minuta. Dodajte celer, mrkvu, papriku i češnjak i pržiti, miješajući, dok povrće ne počne pržiti i otići aroma, oko 5 minuta. Umiješajte sojin umak, češnjak i luk prah, 2 tsp soli i 1 žličica. crni papar.
Zatim dodajte kupus u tavu i miješajte dok ne porumeni počet će blijediti, oko 2 minute. Ulijte pire od rajčice, piletinu juha i 1 žlica. voda. Promiješajte da sve bude ravnomjerno distribuirati. Dovedite do vrenja.
Zatim smanjite vatru i pirjajte na laganoj vatri, dok kupus neće postati mekan, 30-45 minuta. Posolite i popaprite Napomena * Za povrće brže naribajte, koristite procesor za hranu s priključkom na rešetki. Svi sokovi koji će se ispuštati povrća, dodajte u juhu zajedno s juhom.