Juha s kokosovo mlijeko, gljive i morski plodovi
Kad mi je sve dosadno i želim se zadovoljiti nečim posebnim, Originalni recepti dolaze u pomoć. S kokosovim mlijekom možete kuhati puno neobičnih i rijetkih jela. U ovu kategoriju primjenjuje juhu s kokosovim mlijekom. Tajlandski recept kojem smo se prilagodili obična kuhinja. Ispalo je ukusno!
Juha s kokosovim mlijekom, gljivama i morskim plodovima
Tajlanđani vole kombinirati slatko, kiselo, začinjeno i gorko. Tajlandski ukusni čili umak, riža i kokosovo mlijeko zauvijek su prijatelji. Mi jesmo Tom yum sastojci juhe malo su se promijenili da ne bi na silu kupiti vam limunski sirek, riblju pastu i ostale poslastice. kuhanje originalna juha s kokosovim mlijekom, gljivama i plodovima mora i zabavi se! Takvi neobični recepti privlačna svojom svježinom i raznolikošću drugi.
Da napravite juhu od kokosovog mlijeka, ti trebat će:
Tekući dio
- Kokosovo mlijeko – oko 400 ml.
Nema potrebe za proizvodom! Standardno pakiranje od Tajland samo sadrži tu količinu. Cijena paketa – u granice od 100-110 rubalja.
- Juha (po mogućnosti piletina) – oko 1l.
- Soja sos – 70ml.
- Dagnje – 40g.
- Šećer – oko 30g.
Tajlanđani imaju svoj posebni riblji umak. Ali njegova specifičnost nisu svi voljeli miris. Stoga preporučujemo u soja sosu promiješajte nasjeckane dagnje. Ova kaša će juhi dati ukusnu aroma.
- Tabasco umak s češnjakom – po ukusu.
Naravno, tjestenina Tom Yam Tabasco neće zamijeniti, ali potrebne daju oštrinu.
- Limun – 0,5kom.
- Limunom ćemo zamijeniti lipu i stabljike limunovog sireva.
- Đumbir – otprilike 1cm od korijena
Gusta baza kokosove juhe
- Lignje i škampi – otprilike 50-70g.
- Gljive (gljive kamenice) najbolje su, jer imaju manje izražene “miris gljive, ali gljive se mogu koristiti) – 70g.
- Luk – 1pc.
- Cilantro – nekoliko listova
Juhu od morskih plodova od kokosa možete napraviti ovako:
Zagrijte juhu i u nju ulijte kokosovo mlijeko. dodati tamo su svi sastojci „tekućeg dijela“ kokosove juhe. U ovom slučaju ne zaboravite samljeti dagnje sojinim umakom. Ova sezonska sezona zamijenit će vas sol. Iscijedite sok od limuna postepeno da ne bi pretjerivati s kiselošću. Utrljajte đumbir. dati rezultirajući juha kuhati nekoliko minuta. Šećer i Tabasco u dodajte kokosovu juhu po ukusu.
Gljive kamenica ili gljive pržite nasjeckanim lukom i lukom. Skuhajte morske plodove i narežite ih na kockice. Pomiješajte sa gljive. Ovo je debeli komad juhe od kokosa koji ste raširili tanjuri ili zdjele.
Posluživanja prelijte pripremljenim toplim juhom s kokosovim mlijekom. Juhu ukrasite listovima cilantroa ili peršina.
Ukusne ideje
Začinjena aroma i neobičnost ove juhe nemoguće je bez ičega usporediti. Jednostavno ga morate probati! Međutim, kao i svi naši neobični recepti. Pogledajte kako se kuha puretina na Karibima! Gusarsko jelo podići će vas na pijedestal gastronomski sanjari!
