Juha od jetrenih čvorova

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 64.42kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  45 min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  64.42kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

U ovoj ukusnoj juhi kuhanoj kod goveđe jetre, njegov miris dominira, pa ga treba učiniti glatkim njega, posipajući juhu mirisnim biljem.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• Goveđa jetra – 1/2 kg.
• Maslac-50 gr.
• 5 krumpira
• 1 mrkva
• 2 jaja
• Brašno-3 žlice
• Bouillon-2 l.
• Sol po ukusu
• Zeleno po ukusu
• Grašak – 6 kom.
• Lovorov list – 2 kom.

5 из 5 1 45 мин45 мин 64.42

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Stavite mesni ili povrtni juhu na vatru, dodajte mu lovorov list i biber.
2. Mrkvu ogulite, naribajte i spustite u juhu.
3. U prokuhanom juhu kuhajte dok se ne očisti i kuha nasjeckani krumpir 20 minuta. Posolite i uklonite lovorov list.
4. Svježu jetru hranite kroz mlin za meso.
5. U jetru ulijte rastopljeni maslac i dva žumanjka. Na sol i dodajte dva graška mljevena u prah i brašno. sve temeljito promiješajte.
6. Bjelanjke umutite sa prstohvatom soli u pjenu. Vrlo nježno pomiješajte proteine ​​s jetrom.
7. Dobivenu masu spustite žličicom ili žličicom za desert u kipuće juha. Veličina noževa ovisit će o veličini žlice.
8. Poslužite juhu preljevenu biljem.

ključne riječi:

• quenelle
• jetra
• iznutrice
• juha
• mesne okruglice