Juha od gljiva od patlidžana

11

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 27.93kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 50min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  27.93kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Skuhajte ukusnu juhu od gljiva spravljenu s pečeni patlidžan.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• Voda-2 l.
• 2 krumpira
• 1 mrkva
• Peršinov korijen-30 gr.
• Korijen celera-30 gr.
• Rajčica – 2 kom.
• Biljno ulje-50 gr.
• Kiselo vrhnje 50 gr.
• Sol po ukusu
• Zeleno po ukusu
• Patlidžan – 2 kom.
• Svježe gljive svinjetine-200 gr.
• Sjeme sezama po ukusu
• Zeleni luk-100 gr.

5 из 5 1 1ч 50мин1ч 50мин 27.93

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Porcini gljive temeljito obrišite prljavštinu vlažnom krpom. Ogrebajte nogu.
2. Gljive sitno nasjeckajte i prelijte 2 litre vode. kuhanjem dobiti esenciju pola sata.
3. Patlidžan isperite, nasjeckajte, premažite uljem i ispecite peći na 180 C 30-40 minuta.
4. Pripremite korijensko povrće. Sjeckana mrkva, peršin i celer julienne ili samljeti na rešetki po vašem izboru. Prolazite ih u biljnom ulju.
5. Na kraju prženja dodajte zeleni luk, nasjeckan u tavu oštrim nožem.
6. Ogulite i nasjeckajte krumpir.
7. Na gljive stavite krumpir i prženo povrće. Kuhajte 20 min.
8. Ogulite rajčicu i izvadite sjemenke. Izrežite ih kocke.
9. U juhu stavite patlidžan. Kuhajte još 10 minuta.
10. Stavite rajčicu u juhu, pustite da prokuha i isključite vatru. Ukrasite sjemenkama sezama. Poslužite s kiselim vrhnjem i zelje.

ključne riječi:

• patlidžan