Juha od bijelog graha i čarda

Ova juha od pilećeg juha skladno kombinira srdačan i hranjivi bijeli grah s laganim, osvježavajućim listovima blitve i zelje. Luku i celeru prženim u maslinovom ulju dodajte juha i konzervirani oprani bijeli grah, i prema kraju kipuće dodati chard. Pečena juha dat će dodatni okus paprike. Možete koristiti konzervirane, prethodno pržene njih u tavi s češnjakom i začinskim biljem. Sve povrće pomiješano čine okus juhe vrlo zanimljivim i bogatim. jedna porcija: (4 ukupno) Kalorije 484, ukupno 19 g masti, zasićeno masti, bjelančevine 21 g, ugljikohidrati 58 g, vlakna, mg kolesterola., натрий мг., сахар г. Time: 40 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 4 žlice. l. maslinovo ulje
• 1 veliki luk, narezan na kockice
• 3 stabljike stabljike celera
• 2 limenke od 430 gr. konzervirani bijeli grah opran
• 4 žlice. lagano soljene pileće zalihe
• 1 limenka od 340 gr. konzervirane pečene crvene paprike, ocijedite tekućinu, nasjeckajte grubo paprike
• 5 češnja češnjaka (4 mljevene; 1 cjelina)
• 1/4 čl. nasjeckani svježi cilantro
• 1 hrpa sira, nasjeckajte velike listove
• 4 debele kriške kruha od kiselog tijesta
• Limunski klinovi za posluživanje (izborno)

Recepti s sličnim sastojcima: luk, celer, grah bijeli, juha, paprika, češnjak, cilantro, blitva, kruh na kiselo tijesto, limun

Priprema recepta:

1. U srednje jakoj posudi na srednje jakoj vatri zagrijte 1 Čl. l. maslinovo ulje. Dodajte luk, celer i 1,5 tsp. sol i pržite dok povrće lagano ne porumeni oko 5 minuta. Dodajte grah i juhu, stavite da prokuha i kuhajte 15 minuta.
2. U međuvremenu, u velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte preostale 3 žlice. l. maslinovo ulje. Dodajte pečene paprike nasjeckani češnjak i cilantro i kuhajte dok češnjak ne omekša oko 2 min. Zatim promiješajte u pleh, poklopite i kuhajte dok Neće potpuno izblijediti, 1-2 minute. Prenesite sadržaj tave u posudu i kuhajte da se ugrije sve, oko 5 minuta. Sol i papar.
3. Tost kruh, pa protrljajte češanj češnjaka. Poslužite juhu sa kruh i kriške limuna (neobavezno).