Ovo je zdravo jelo od tjestenine ugodnog ukusa i teksture, zahvaljujući slatkom umaku od prženog luka, svježem bosiljku i veliki broj nježne cvjetače, možete kuhati samo za 35 minuta. A ako volite “drobiti”, pržite luk sa panko krušne mrvice i posudu pospite šakom кедровых орешков. 
Time: 35 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 350 gr jezična tjestenina
- 4 žlice. grubo sjeckani cvjetovi cvjetače
- 4 žlice. l. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 2 mljevena češnja češnjaka
- 1/4 čl. panko (japanske krušne mrvice)
- 1/2 žlice. nasjeckani i prženi luk
- 1/2 – 1 tsp pahuljice crvene paprike
- 1/4 čl. naribani parmezan, plus još malo za flouring
- 2 žlice. l. nasjeckani svježi bosiljak
- 1/4 čl. pinjole
Recepti sa sličnim sastojcima: paste od lingvina, cvjetača, Panko krušne mrvice, parmezan, pinjole, papar crveni žitarica bosiljak
Priprema recepta:
- U veću posudu nalijte vodu, posolite i popaprite kuhati. Dodajte tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranje. Ostavite 1 tbsp. dekocije, a zatim ocijedite tjesteninu. opet stavite ih u tavu i pomiješajte sa 1 žlicom. l. maslinovo ulje.
- U ovom trenutku u velikoj tavi, na srednje jakoj vatri, zagrijte 2 Čl. l. maslinovo ulje. Stavite češnjak i pržite 30 sek. Dodajte panko i prženi luk i lagano pržite, miješajući, 3 minute Stavite na tanjur, obrišite tavu.
- U tavi na srednje jakoj vatri zagrijte preostalih 1 Čl. l. maslinovo ulje. Stavite cvjetaču i pirjajte dok rubovi nisu porumenjeni, oko 4 minute. Dodajte tikvice crvene boje biber i sos 30 sekundi. Ulijte lijevu dekociju i kuhajte oko 1 minutu dok tekućina ne ispari pola i cvjetača neće biti mekana, ali mirna hrskava.
- Dodajte tjesteninu, smjesu luka, parmezan i Promiješati. Sezona sa soli. Pospite bosiljkom, pinjolama i još mnogo toga neki parmezan.
