Jetrene kotlete s umakom od gljiva

6

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 118,6kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
      • • 1.1.0.1 ključne riječi:

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  118,6kcal

• klijenata

• recept

Ukusne sočne mesne okruglice kuhaće se kod kuće od jetre. Gljive će učiniti svježe i smrznute, sa strane možete napraviti rižu ili krumpir.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• 500 g jetre
• 1 jaje
• 300 g luka (150 g po umaku)
• 150 g mrkve
• 70-100 g brašna
• sol; papar po ukusu
• biljno ulje 50 g
• 300 g gljiva
• 200 ml vrhnja 10-15%

1 ч1 ч 118,6

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

1. Ogulite luk, mrkvu, operite, narežite na velike komade.
2. Operite jetru, očistite vene od filma, također velike rez.
3. Lukom, mrkvom i jetrom prođite kroz mlin za meso.
4. Umutite jaje, promiješajte.
5. Ulijte brašno, sol, promiješajte.
6. Od dobivene mase oblikovati kotlete, pržiti dalje biljno ulje s jedne strane pet minuta, s druge – također pet minuta.
7. Za umak – lagano pržite u tavi s biljnim uljem nasjeckani luk, stavite nasjeckane gljive, pržite, još uvijek miješajući 15 minuta, sol, papar po ukusu.
8. Ulijte vrhnje, dok ključa, maknite s vatre.
9. Prilikom posluživanja, gotove kotlete stavite na jelo, stavite na vrh umak od gljiva, po želji pospite nasjeckanim začinskim biljem.

[end_directions

ključne riječi:

• drugo
• kotlet
• jetra