Jetra od patlidžana

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 188,39kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  2 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  188,39kcal

• klijenata

• recept

Ukusna jetra od patlidžana izvrsno je predjelo. Ona je vrlo je zanimljiv i ima neobičan okus. Savjetujem kuhajte kod kuće ovu srdačnu poslasticu na svečanom stolu! također peciva se mogu prerezati na pola i umetnuti u svaku od njih čačkalicom. Tako ćemo napraviti užinu osvježenje.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Patlidžan 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Pileća jetra – 200 gr
• Češnjak – 5 klinčića
• Maslac – 30 gr
• Maslinovo ulje – 100 ml
• sol po ukusu
• papar po ukusu
• brašno
• Balzamični ocat po ukusu

2 ч2 ч 188,39

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Potrebni su nam izduženi patlidžani, koje smo izrezali duge ploče, debljine 5 mm. Piling nije potreban. namočiti patlidžan u slanoj vodi nije obavezan.
2. Zatim pržite patlidžan s obje strane. I to čim oni prekrivena prekrasnom zlatnom kore, okrenite ih. Važno ne prekuhajte ovo povrće!
3. Luk sitno nasjeckajte i pržite na ulju dok ne postane zlatno zlatno hlad. Ili ga možete staviti ispod poklopca.
4. Očistimo jetru, narežemo na komade, uvaljamo u brašno i pržiti dok se potpuno ne skuha.
5. Zatim dodajte prženu jetru koja je prekrivena kore. luk, poklopite i na laganoj vatri pirjajte 8-10 minuta. tada maknite jetru s vatre i ostavite da se ohladi.
6. Dvaput ohladite jetru i luk kroz mlin za meso. tada tamo stavite maslac, dodajte sol, papar, začine po ukusu i sve pomiješajte.
7. U svaki komad patlidžana umotamo maksimalnu količinu preljev, toliko je ukusniji!
8. Lijepo stavite peciva na jelo, prekrivajući ih zelenilom. Pospite ih češnjakom, prođite kroz češnjak đumbir ili nasjeckani melkon, pospite balzamičnim ocatom i maslinom ulje. Ostavite peciva u hladnjaku sat vremena. tada posluživanje stola. Dobar apetit!

ključne riječi:

• patlidžan
• pileća jetra
• ručak
• jetra
• Blagdanski stol