Jesenski recepti iz sezonskog povrća i voće

Upoznajte najbolje recepte kuhara sa svježim jesenjem povrće i voće: bundeva, jabuke, kruške, gljive, slatki krumpir i цветной капустой.

Тыквенный гратен

Sezona bundeve u tavi: tikvice bundeve i kaboke se kuhaju pod jastukom krekera, peršina i sira. Recept: Bundeva Gratin

Pečene jabuke s zobene pahuljice i cimetom

U svojoj verziji najvažniji jesenski desert Alton Brown koristi četiri Breburn jabuke: pulpu izvadi se i jabuke se napune mješavinom zobene kaše, smeđi šećer, đumbir i cimet.Recept: pečene jabuke sa овсяными хлопьями и корицей

Instant pire od krumpira

Da biste ubrzali proces, kuha se slatki krumpir mikrovalna pećnica. Izmutite ga i dodajte smeđe ulje i tostirane kadulje. Recept: Slatki krumpir pire быстрого приготовления

Tikvica punjena s kozjim sirom i gljivama

Guy Fieri koristi i sjeme i kašu od bundeve, zasebno ih pecite, a zatim sjedinite završno jelo. Punjenje je puno bogatih okusa luka, bugarskog papar i kozji sir. Recept: Punjeno s kozjim sirom i грибами желудевая тыква

Kruške plavog sira

Kad je sezona u punom jeku, kruške su vrlo dobre samostalno. U ovom trodijelnom plehu kriške voća dodaju se meki plavi sir i malo meda. Recept: Kruške с голубым сыром

Bundeva sa smeđim maslacem i cimetom, pečena u foliji

Kako bi naglasili slatkost muškatnog oraščića, Alex Guarnachelli koristi smeđi šećer i melasu. Ali jelo ostaje začinjen zahvaljujući đumbiru (svježem i mljevenom), cimetu, klinčić i svježe iscijeđeni sok od naranče. Recept: Bundeva sa коричневым маслом и корицей, запеченная в фольге

Miješanje pita s kruškama u položenom kuhačom

ova pita, koja se kuha u polaganom kuhaču, uobičajenom ananasu ili jabuku zamjenjuju kruške Bere Bosque. Dodajte voće, posolite tijesto i sve ostalo napravit će kuhinjski aparati. recept: Пирог перевертыш с грушами в мультиварке

Kruška pirjana kruška s đumbirom i peršinom

Ovo prilog kombinira voće i povrće, slatko sa začinjenim. Kruške Bosque i pastrnjak kuhaju se u umaku od zaliha bijelog vina i piletine, a đumbir i pikantnost daju pahuljice crvene paprike. Recept: Kruška s đumbirom i пастернаком, тушеная в вине

Pržene jabuke u tavi sa sladoledom

Jednostavan ukusni desert bez ukusa: zeleni jabuke kuhane na maslacu sa začinima i smeđe šećera, a zatim poslužite sa sladoledom. recept: Жареные яблоки на сковороде с мороженым

Špagete od bundeve sa začinjenim umakom od rajčice Marinara

Koristite sličnosti ove bundeve na špagete: napravite za to pečeni umak od rajčice marinare. (Osim toga, bundeva djeluje i kao “tanjur”.) Recept: Тыква-спагетти с острым томатным соусом маринара

Meksički gulaš s puretinom

U ovome Recept kombinira dvije sezone: različite vrste bundeve u jednoj svijetloj jelo. Dojka puretine služi kao baza proteina, dok je Meksika salsa verde i tortilja dodaju boju. Recept: Gulaš od индейки по-мексикански

Pečena tikvica od buče

Pecite bundevu s balzamičnim ocatom i med, tako da je karameliziran i prekriven slatkim i kiselim glazurama. Recept: bundeva pečena bundeva

Pire od bundeve s pečenim češnjakom i timijanom

Pola jela, napola pire, ovo jelo Kombinira umake poriluk i jabuke s pire krumpirom žir od bundeve. Glavi pečenoj do mekoće dodaje se bundeva češnjak, koji daje ugodnom jesenskom jelu izražen okus. Recept: Pire od bundeve s pečenim češnjakom i timijanom

Gusta posolska kukuruzna ragu s muškatnim oraščićima

Bundeva daje jesensku notu ambasadorskoj juhi, klasično jelo od kukuruza Završni dodir – komadi avokado. Recept: Debeli kukuruzni gulaš s koricom мускатной тыквой

Salata od špinata s orahovim uljem

Zelena salata nikad nije bila tako jednostavna i mirisna. Tri sastojka – mladi špinat, kozji sir i orasi. orašasti plodovi – pomiješani s jednostavnim preljevom od vinaigreta, u kojem dodaje se orahovo ulje. Recept: Salata od špinata sa маслом грецкого ореха

Kohlrabi pire

Maslani kohlrabi kuhani kupus sa maslac i vrhnje, dodajte maslinovo ulje i peršin i to je sjajna alternativa uobičajenom pire krumpiru. Recept: Kohlrabi pire

Govedina i muškatni oraščić

To je gulaš govedina i muškatni oraščić bundeva s talijanskim dodirom: Jada De Laurentis dodaje vino Marsala i sušene rajčice na suncu. Стью из говядины и мускатной тыквы

Celer i pire krumpir

zamršen korijen celera pretvara se u nježni pire, oživljavajući uobičajeno jelo od krumpira. Korištenje mlina za rezanje povrća pomoći će vam postići savršenu teksturu. Recept: Pire od korijena celera и картофеля

Salata s gljivama i pecorino sirom

sezonski gljive lako postaju glavni sastojak salate. Ovdje im je svijetlo okus se ističe mirisnim tanko nasjeckanim crvenim lukom i mljevenim pecorino sir. Recept: Salata s gljivama i pecorino sirom

Salata od patlidžana s kupusom i kutnjakom

Osnova ove salate je kelj i salata Romaine. Dodajte pečeno povrće i standardne sastojke Talijanska predjela protiv pašteta: pecorino sir i kopreso. Recept: Salata od patlidžana s kupusom i kupusom

Salata s plavim sirom, orasima i jabukama

Za prekrasnu kombinaciju hrskave i nježne tekstura Bobby Fly miješa kisele jabuke, endive salatu, mladu špinat i zdrobljeni plavi sir. Recept: Plava salata сыром, грецкими орехами и яблоками

Quinoa s bundevom bundeve, špinatom i timijanom

Jelo s quinoom dopunjeno mješavinom muškatnog oraščića bundeve, pistacije i brusnice i ukrašene mladim špinatom. Recept: Quinoa s pečenom bundevom bundeve, špinat i тимьяном

Pire od karfiola s uljem kadulje

Ljubitelji karfiola cijenit će ovo jelo: bijeli cvjetovi koriste se slično kao krumpir, pretvarajući se u nježni pire krumpir. Pohovani listovi kadulje dodaju jesenju notu. Recept: pire od karfiola s uljem kadulje

Svježa salata iz Bruxellesa i Kale

Dva zeleno zelenog povrća, Bruxelles kupus i kelj, kombinirani u sezonsku salatu – dodajte im sir pecorino i začinjeni limunski senf. recept: Свежий салат из брюссельской и листовой капусты

U pećnici su pečene šumske gljive

Ovo jelo zasićen živopisnim ukusom: gljive se peku dok ne omekšaju, a zatim do dodaju dobitnu mješavinu češnjaka i dimljene paprike. Recept: Pečene šumske gljive u pećnici

Karfiol gratin

Dopunite ovaj “skromni” povrtni preliv sir, vrhnje i hrskavi krekeri. Recept: obojeni gratin капусты

Slatka juha od krumpira i curryja

Ova slatka začinjena juha savršena je za cool jesenske večeri. Recept: desertna slatka juha od krumpira i яблок с карри

Pire od celera i kruške

pripremiti pire kruške i korijen celera s mlijekom, a zatim zagrijati i dodajte smeđi maslac.Recept: korjena pire сельдерея и груши

Karamelizirane smokve

Napravite svježe smokve s crvenim vinom i smeđi šećer za jednostavan i elegantan sezonski desert. Recept: Karamelizirane smokve

Pečene jabuke sa koromačem

Pečene jabuke u kombinaciji sa svježim lukom komorač i njegove sjemenke postaju pikantna prilog. Recept: Pečene jabuke od koromača

Špagete bundeve s Kupatom

Umjesto tjestenine, poslužite naribane špagete s bundevom vruća talijanska kobasica. Recept: Špageti bundeva sa купатами

Njoke s bundevom i kupusom

miješati ispečene bundeve i kelj sa smrznutim njokama za srdačan obrok jesensko jelo koje treba kuhati manje od sat vremena. recept: Ньокки с тыквой и капустой

Pečena svinjetina s religijom od bundeve i jabuka

Divni predstavnici jesenske žetve, tikvice od butara i jabuke pečene svinjskom kašom. Ovo jelo pogodno za veliku tvrtku, ali sasvim je jednostavno, pa može se poslužiti i na redovnoj večeri radnim danom. recept: Запеченная свинина с тыквенно-яблочным релишем

Kruške u kremasti sirup od anisinog cimeta

Napravite voćni jesenski desert za samo 10 minuta, lagano kipuće svježe kruške sa začinima. recept: Груши в корично-анисовом сиропе со сливками

Kompot od kruške

Pretvorene nasjeckane kruške pretvorite u elegantne kompot: voće kuhajte u sirupu od bijelog vina, mahune vanilije i zvjezdasti anis. Recept: Kompot od kruške

Pečena i slatka pečenka

Jednostavno, a opet vrlo ukusno jelo: pečeni slatki krumpir i repa kombiniraju se s karameliziranim lukom i hrskava slanina. Recept: pečenka od cikle i slatki krumpir

Pećnica s prženim jabukama i prezimom

Sočna svinjska kašika dobro se slaže slatke pečene jabuke, aromatično povrće i začinsko bilje. prije lagano pržite meso dok ne postane hrskavo smeđa kora Recept: Pećnica narezana u pećnicu s prženom jabuke i gravura Recepti sa sličnim sastojcima: bundeva, cvjetača, gljive, kruške, jabuke, slatki krumpir (slatki krumpir), krumpir, kupus od kelja, repa, luk od komorača, smokve, celer korijen, bruske klice, govedina, svinjetina