Jellied sa gljivama i povrćem

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3h 40min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 51kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  3h 40min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  51kcal

• klijenata

• recept

Svečani aspic možete kuhati kod kuće ukusno, ne samo iz mesa ili ribe, ali i od gljiva. Da bi jelo bilo svijetlo, dodajte mješavinu povrća (mrkva, zeleni grašak, brokula, cvjetača).

Krenimo!

Sastojci

0/5 sastojaka

• Šampinjoni – 500 gr.
• Smrznuta povrtna mješavina – 500 gr.
• Peršin – ½ hrpe
• Želatina – 3 žlice.
• Pileća zaliha – 1 kocka

3ч 40мин3ч 40мин 51

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Otopite želatinu u hladnoj vodi (¾ šalice) i ostavite.

2. Donesite vodu (3 šalice) do vrenja, namažite smrznutom mješavina povrća (rezanje mrkve, zelenog graška, brokule od brokule i cvjetača).

3. Operite gljive i narežite na male kriške, pošaljite u juhu s povrćem. Kuhajte radni komad za uzemljenje 10-12 minuta, dok povrće neće postati mekano. Kuhane gljive pospite povrćem na tanjuru filtrirajte juhu, probajte sol i sipajte u nju želatina.

4. U malim pravokutnim kalupima položite 5 kom šampinjoni, povrće (cvjetovi se mogu prerezati na pola), grančice peršin, dolijte ohlađenu aromatičnu juhu s želatinom do kraja i pošaljite na hlađenje najmanje 3 sata.

5. Nježno filete gljive nježno okrenite na tanjure, izvadite, ukrasite kriškama limuna, peršinom i odmah poslužite stol.

ključne riječi:

• gljiva
• predjelo
• aspik
• s gljivama
• s povrćem