Jellied s jezikom i lisicama

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 6 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 98,5kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  6 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  98,5kcal

• klijenata

• recept

Kod kuće ćemo pripremiti prekrasne i zadivljujuće ukusne rezance smrznute lisice i kuhani svinjski jezik. Tako jellied bit će ukusna zalogaja na svečanom stolu.

Krenimo!

Sastojci

0/8 sastojaka

• Svinjski jezik – 300 gr.
• Smrznute lisičarke – 300 gr.
• Luk – 1 kom.
• Želatina – 3 žlice.
• Prirodni juha (svinjetina) – 1 kom.
• Lovorov list – 1 kom.
• Mljevena paprika
• sol

6 ч6 ч 98,5

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Svinjski jezik temeljito isperemo, istrljajući kožu, i pošaljemo je kipuće vode, dodajte oguljeni luk, papriku, sol i kuhajte slaba toplina 2 sata. Povremeno uklanjajte pjenu. Gotov jezik ohladite, ogulite i narežite na trakice.

2. Operimo smrznute lisice. Voda (1 litra), donesite do prokuhajte, otopite prirodni juhu (svinjetinu možete odmah uzeti) ili pileći tečni juha), zagrijte, maknite s vatre, probajte na soli i otopite želatinu.

3. Ulijte pripremljene lisčice vode, soli i kuhajte polagana vatra 15 minuta. Gotove gljive bacaju se u drugar, ohladiti i nasjeckati grubo.

4. Pripremljeni svinjski jezik pomiješan sa lisicama. U malom pravokutne zdjele (6 kom.) sipati po 2 žlice. želatinska juha i poslati u hladnjak na 15 minuta, tako da gornji sloj aspic Ispast će glatko i lijepo. U žele namažite smjesu s jezika i lisičarke, gotovo do vrha napunite juhom od želatine i ohladite dok se potpuno ne očvrsne oko 3 sata.

5. Izvadimo mirisnu prekrasnu guzu s jezika i lisica, okrenite tanjure, pažljivo izvadite i odmah poslužite stol.

ključne riječi:

• gljive
• aspik
• meso
• sa lisicama
• jezikom
• svinjetina
• jezik