Jellied Piglet je obično ukusno meso s želeima u originalu performans, a tu ideju mi je predložio moj prijatelj Elena. Dakle, predstavljam vam pažnju Jelly-Piglet ili stavi svinju u goste)))
Recept za mliječne svinje
Jellied je, na kraju krajeva, najomiljenije predjelo za naš narod. dobro žele i meso žele i ovdje je tako lijepa svinja. Kad ona stavite na stol svi grle od zadovoljstva i gledaju jele Svinja grmlja. Iako odnedavno sushi astana stječući popularnost.
Osnova svake žele je meso. To je to pažljivo odaberite. Bit će svinjetina, govedina ili ptica.
Za prozirno žele žele koristim govedinu. svinjetina jelivo meso će biti zamućeno, Ali dodajem luk tijekom kuhanja i izvadim masnoća na vrhu. Tada se žele žele pretvori u prozirno. Može se kombinirati govedina i piletina, svinjetina i puretina. Sve je to stvar ukusa. probati i odaberite svoju mogućnost.
Jelly treba kuhati u tavi ili u tepsiji. Kad se stave u posudu za kuhanje pod pritiskom, kosti, meso, moraju se staviti sve komponente odmah, da se ne otvori kuhalo pod pritiskom vruće. U štednjaku pod pritiskom Ispada brže s vremenom.
Svinjetina, govedina, pileće noge ili glava, (možete i vi koristite repove) potopite 5-10 sati. tada temeljito ga operite. Tako da juha ne proključa brzo, uzmite 1 dio mesa ili noge – 2 dijela vode. Voda u Ne preporučujem izlijevanje preko postupka vrenja. Ispast će juha mutna.
Kad se pojavi pjena, vatru učinite minimalnom. Jellied ne treba kuhati nasilno. Nakon 2-3 sata kuhanja dodajte papar grašak, lovorov list, dva ili tri luka i 1-2 mrkva. Kuhajte još 3-4 sata. Kad se meso odvoji od kosti, tada je žele spremna. Da biste shvatili je li mliječ spremna, morate je kapnuti na prstima juha. Ako se prsti zbliže, žele će se smrznuti bez želatina. Otprilike sat vremena prije kraja kuhanja, sol, papar. Ohladimo juhu i odvojimo meso od kostiju. Mi režemo meso, dodajte zdrobljeni češnjak. Na kraju možete dodati i češnjak. kuhanje.
Ako sumnjate hoće li se mliječ očvrsnuti, dodajte juhu želatina razrijeđena prema uputama.
Pa, kako pravilno kuhati žele pogodili?
Sada zabavni dio. Uzimamo plastičnu bocu. Bolje ne vrlo tanka, tako da je naš žele Svinjac izgledao dobro nahranjen. i kroz vrat stavljamo meso u bocu, povremeno sipajući juhu. Preporučuju izlijevanje ne ispod vrata, već malo manje. Ovo je za tako da je kasnije naša jelka Svinja ležala stabilnije na jelu. TK hladi se u vodoravnom položaju i nepotpuni dio će burag.
Zatvorite poklopac, protresite tako da sadržaj bude ravnomjerno raspodijelite i stavite bocu u hladnjak na 4-6 sati, до 
полного застывания. Bolje noću. Sam postupak punjenja boce kroz vrat malo vremena, tako da možete rezati dno boce i umetnite poklopac na vratu željezni sadržaj. A zatim ohladite u hladnjaku u vertikalu položaj. To se jasno vidi u videu ispod.
Kad se naša medvjeda očvrsne nožem ili škarama izrezati bocu i staviti je na tanjur. Sad samo lijevo ukrasite kriškama kobasice ili šunke. Izrađujem oči i nosnice paprike ili kriške maslina.
Pa što? Nisam te umorio da ti govorim kako kuhati jelied meso? Jelly Piglet. Ako ne, predlažem od malena boce od 0,33l, učinite djeci našom svinjom. I lezi kraj nje. Nabavite sjajnu obitelj. ”
Ukusne ideje:
Odlučili smo i napraviti takvu žele. Naše hladno predjelo ispalo je mesnije, a umjesto kobasica koristili su lešine lignje (fotografija gore). Za koje se druge dobrote može pripremiti Novogodišnji stol? Pročitajte našu rubriku grickalice. ”
