U ovom tradicionalnom južnoameričkom nadjevu za nadjev Paula Dean koristi bijeli kruh osušen u pećnici, krekere od soli i mrvice kukuruznog kruha kuhane s krem puter, i dajući jelu poseban okus i konzistenciju. Podijelite s prijateljima: Vrijeme: 1 sat. 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Punjenje za nadjev
- 2 žlice. sjeckani celer
- 1 nasjeckana velika glava luka
- 1 žličica kadulja (neobavezno)
- 1 žlica. l. začine za meso peradi (neobavezno)
- Svježe mljeveni crni papar
- 1 žličica sol
- 5 tučenih jaja
- 7 žlica. pileća juha
- 7 kriški bijelog kruha osušenog u pećnici
- Kukuruzni kruh, pogledajte recept u nastavku
- 1 paket krekeri soli
- 8 žlica. l. maslac
Kukuruzni kruh
- 1 žlica. samonikla kukuruzna brašna
- 1/2 žlice. samoniklo pšenično brašno
- 3/4 čl. kiseo
- 2 jaja
- 2 žlice. l. biljno ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kruh, kukuruzni kruh, krekere, začin za perad, jaja, vrhunsko brašno, jogurt, celer, luk, kadulja, ćuretina
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. U velikoj zdjeli pomiješajte zdrobljeni kukuruzni kruh, sušeni bijeli kruh i soljen krekere.U velikoj tavi na srednje jakoj vatri rastopite kremast ulje. Dodajte celer i luk i pržite dok ne postane prozirno, oko 5-10 minuta Na smjesu kukuruza izlijte biljnu smjesu. s kruhom. Dodajte juhu, dobro promiješajte, probajte, dodajte za okus soli i papra, kadulje i začina za meso peradi. dodati pobijte jaja i dobro promiješajte. Ostavite 2 žlice. l. s tim slajdom mješavine za matiranje Izlijte smjesu u namašćeni oblik i pecite, dok umak ne bude spreman, oko 45 minuta. Poslužite s puretinom vađenje nadjeva nakon kuhanja, kao prilog.
Kukuruzni kruh od samozrelog brašna
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pomiješajte sve sastojke i dobro Promiješati. Izlijte tijesto u namašćenu, plitku posudu za pečenje. Stavite u pećnicu oko 20-25 minuta. Izađite pećnicu i ostavite da se ohladi.Za posluživanje narežite na kvadrate po želji veličine i poslužite s maslacem. Prinos: 6-8 obroka