Limunski kurd (umesto vrhnja s limunovom korom i sokom mlijeko), kuhano prema ovom receptu, može se čuvati u hladnjaku do pet dana. Ispada da je vrlo ukusna, osjetljiva i svilenkasta i Pogodno za pripremu raznih deserta. Na primjer, za jednostavan kolač. Pripremite temelj za tortu od kolača miješanjem nasjeckanog Graham krekeri sa šećerom i maslacem i sušeni unutra pećnica. Podlogu napunite limunovom korom i stavite da se stvrdne hladnjak. Desert ne zahtijeva pečenje. Poslužite ga sa šlagom vrhnje i uživajte u živom citrusnom okusu i kontrastu kombinacija kolača od peciva i topljenog punjenja. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Poteškoća: Lako Posluživanje: 8-10 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
opor
- 14 cijelih graham krekera
- 2 žlice. l. šećer
- 5 žlica. l. (75 gr.) Rastopljeni maslac
- 1 servirajući limun Kurd
- Šlag za posluživanje
Kurd limuna
- 1 žlica. šećer
- 1 žlica. l. naribana limunova korica + 0,5 tbsp. limunov sok (od 2-3 limun)
- Prstohvat soli
- 3 velika jaja + 3 žumanjka
- 4 žlice. l. sjeckani maslac kriške
Recepti sa sličnim sastojcima: krekeri, šećer, maslac, limun, vrhnje, jaja
Priprema recepta:
- Skuhajte Kurd. U srednje velikoj tavi pomiješajte šećer, limunovu koricu, limunov sok i sol. Umutite u malu zdjelu cijela jaja i žumanjke, a zatim pomiješajte sa limunskom smjesom. Kuhajte smjesu na srednjoj vatri, neprestano šuškajući dok ne postane gust kao puding, 6-8 minuta. Maknite s vatre i pomiješajte u nekoliko komada. maslac u vrijeme dok se potpuno ne uključi. Procijedite smjesu kroz sitno sito u malu zdjelu, gurajući ga silikonskom lopaticom. Odmah položite plastični film na površinu kreme do spriječiti stvaranje kore. Hladiti u Kurd neće se smrzavati, najmanje 4 sata ili do 5 dana.
- Napravite kolač. Zagrijte pećnicu na 175 °. pauza krekere na komade, zatim ih samljeti u pećnici za obradu hrane šećer dok se ne dobiju male mrvice; pospite rastopljenim maslac i sve pomiješajte.
- Stavite smjesu u odvojivu posudu za pečenje promjera 22 cm pritisnite na njegovo dno i zidove visine 2,5 cm. Pecite dok zlatne boje oko 10 minuta, a zatim stavite na žičani stalak, da se torta potpuno ohladi.
- Na gotov kolač stavite limunovu koricu i pažljivo položite zalijepiti film izravno na površinu punjenja tako da spriječiti stvaranje kore. Stavite u frižider najmanje 4 sata. Skinite kalup za kalup i prenesite tarte na jelo. Ukrasite šlagom.
