Bujne ružičaste krafne delicija su koja ih otežava odbiti. Oni postaju još ukusniji ako ih pržite jabuke. U tijesto dodajte jabuke i naribane na krupnoj rerni Pržiti u dubokoj masnoći. Ako nemate fritezu, možete koristite tavu tako što ćete je dovoljno naliti ulje. Ne zaboravite izmjeriti temperaturu ulja i ponovno zagrijati njega nakon svake pržene šarže. Pospite gotove krafne šećer od leda i uživajte dok se ne ohlade друзьями: 
Time: 40min. Teškoća: lako Porcije: 6 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Jabuke
- 2 srednje kisele jabuke, oguljene i naribane na velike rende
- 1 žličica limunova korica
- 2 žlice. l. limunov sok
- 3 žlice. l. šećer
- Prstohvat mljevenog cimeta
Tijesto
- 2/3 čl. kiselo vrhnje
- 0,5 tbsp. + 2 žlice. l. šećer
- 2 velika jaja, odvojite bjelanjke od žumanjka
- 1 i 3/4 čl. brašno
- 1 žličica prašak za pecivo
- 1 žličica mljeveni cimet
- 1/4 žlice mljeveni muškatni oraščić
- 1/4 žlice sol
- 2,5 žlice. l. (35 gr.) Rastopljeni maslac
- Ulje za kuhanje za prženje
- Šećer u prahu
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, limunova korica, limun sok, šećer, cimet, kiselo vrhnje, jaja, vrhunsko brašno, muškatni oraščić orah, maslac, šećer od glazure
Priprema recepta:
- Pomiješajte naribane jabuke s limunovom korom, sokom, šećerom i cimeta i ostavite nekoliko minuta (da omekša jabuke).
- Beat kiselo vrhnje, 0,5 tbsp. šećer i žumanjke. promiješati naribane jabuke (zajedno s izlučenim sokom). U zasebnoj zdjeli prosijati brašno, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić i sol. Sve pomiješajte u smjesi kiselog vrhnja, a zatim dodajte rastopljeno maslac. Umutite bjelanjke do pjene, a zatim dodajte 2 žlice. l. šećer i nastavite tući do mekih vrhova. Umiješajte bič vjeverice u tijesto i odmah ga pržiti.
- Ulijte ulje u fritezu sa dubokom masnoćom prema uputama. proizvođač (ili u veliku duboku tavu ulijte 7 cm ulja). Zagrijte ulje na 175 ° C (ako pržite krafne u tavi, koristite termometar za sirup). Napravite lim za pečenje papirnatim ručnikom i na njega stavite rešetku za hlađenje. C pomoću male žlice za sladoled izvucite tijesto i nježno baci u ulje, promatrajući udaljenost između krafni do ravnomjerno su pržili. Pržite krafne oko 3 minute svaku stranu, a zatim je izvadite žlicom i stavite na rešetku, za odvod viška masnoće. Ohladiti 10 minuta, posoliti krafne sa šećerom od glazure i uživajte. Krofne je bolje jesti toplo ili sobno temperatura istog dana kada su prženi.
