Ovaj srdačni prilog bogati vlaknima odličan je dodatak tome na bilo koje jelo. Priprema se od oguljenog ječma s dodatkom prženi luk i zeleni grašak, a pržena slanina učinit će okus prilog je dublji i dat će aromu usta. Oljušeni ječam smatra se cjelovitim žitom, zdravije je od ostalih žitarica, ali i kuhano duže. Po želji možete ga zamijeniti bisernim ječmom, što je također korisno i elastične je teksture, ali sadrži manje vlakana. spreman garnirajte napunite osvježavajućim notama limunovog soka i sitno sjeckani kopar Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (4 ukupno) Kalorije 310, ukupna masnoća 14 g., Zasićene masti g., Bjelančevine 10 g., Ugljikohidrati 36 g., Vlakno, mg kolesterola, natrij mg, šećer g. 
Time: 1 hour. 40 min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 čl. oguljeni ječam opran
- 4 kriške slanine, prerezane na trake od 1 cm.
- 1 žlica. l. (15 gr.) Maslac
- 1 veliki luk, narezan na tanke četvrtine
- 1,5 žlica. smrznuti zeleni grašak, otapati (otprilike 220 gr.)
- 1 žlica. l. sitno sjeckani svježi kopar
- 2 žlice svježe iscijeđeni sok od limuna
Recepti s sličnim sastojcima: grašak, kopar, slanina
Priprema recepta:
- U maloj tavi pomiješajte ječam, 3,5 žlice. l. vode i 0,5 sati l. soli i na jakoj vrućini do vrenja. Smanjite toplinu na poklopite, lagano i lagano pirjajte dok ječam neće postati mekan, ali lagano elastičan, otprilike 50 min.
- U međuvremenu, slaninu stavite u jednom sloju u veliku tavu i pržiti na srednje jakoj vatri, miješajući dok ne postane hrskav, otprilike 6 minuta Uklonite tavu sa štednjaka i slaninu žlicom prebacite na papirnati ručnici za isušivanje viška masnoće; slanina slanina ostaviti u tavi.
- Vratite tavu na srednju vatru i otopite kremu u masnoći ulje. Dodajte luk i 1/4 žlice. sol i pržiti povremeno miješajući dok ne postane zlatno zlatno, oko 25 minuta. dodati zelenog graška i promiješajte da se zagrije, otprilike 1 minutu.
- Iscijedite višak tekućine iz ječma. Umiješajte ječam luk i grašak. Dodajte kopar, limunov sok i 0,5 kašike žlice. sol i papar. Promiješati. Prebacite na poslužavni pladanj i pospite slaninom.
