Korak po korak recept za juhu s japanskim rezancima heljde i goveđim mesom.
Ako jelu dodate rezance soba, ona postaje zadovoljavajuća. Izrađuje se od heljdinog brašna, što je izvrstan izvor. vlakana. Dodan kelj, koji je malo dopušteno vruće juhe od kuhanih rezanci.
Prehrambena vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) Kalorije 430, ukupne masnoće 9 npr. zasićene masti npr. bjelančevine 39 g., ugljikohidrati 52 g. vlakna g., kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija hrane: Ryan Dausch Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 250 gr rezanci soba
- 0,5 malih glava bok-choi kupusa
- 1 žlica. l. tamno sezamovo ulje
- 110 gr. nasjeckani kapici gljiva shiitake bez nogu
- 2 žlice. l. nasjeckani oguljeni đumbir
- 4 žlice. pileća juha
- 1 žlica. l. soja sos
- 1 žličica čili umak od češnjaka i po želji za posluživanje
- 12 tankih kriški goveđeg pečenog goveđeg mesa od ražnja (oko 350 c.)
- 1 tanko sjeckani zeleni luk
- 1 žličica pržene sjemenke sezama
Recepti sa sličnim sastojcima: rezanci, bok choy kupus, govedina, gljive shiitake, korijen đumbira, umak od čilija, sojin umak, zeleni luk, češnjak
Priprema recepta:
- Prokuhajte veliku lonac vode. Dodajte rezance i kuhajte prema uputama na pakiranju. Stavite bok choy kupus unutra presvlaku i rezance baci u rezance preko listova kupusa. Isperite hladnom vodom, dobro osušite i stavite na stranu. strana.
- U međuvremenu, u maloj posudi zagrijte sezamovo ulje srednje topline. Dodajte gljive, đumbir i prstohvat soli. kuhar, miješajući dok gljive ne postanu mekane i izluče sok, 3-5 minuta. Dodajte 2 žlice. voda, pileća zaliha, soja sos i čili umak. Dovedite kuhati i kuhajte dok tekućina lagano ne proključa, oko 15 minuta. Sezona sa soli.
- Složite rezance i bok choy u plitke zdjele. Ulijte juhu na vrhu rezanci. Ukrasite kriškama pečene govedine, lukom i sezamovim sjemenkama. Poslužite s umakom od čilija i češnjakom.
