Janjeći kebab s umakom od krastavaca i jogurta – detaljan recept hranjiva vrijednost jedne porcije: (samo 12 kašike) Kalorije 418, ukupna masnoća 32 g., zasićene masti g., proteini 24 npr. ugljikohidrati 7 g. vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer г. 
Time: 50min. plus vrijeme kiselosti Težina: lako Količina: 12 nabodava U receptima se koriste odmjereni spremnici s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 kockice 2,5 cm. Janjeći odrezak od ramena (otprilike 450 gr.)
- 1/4 čl. maslinovo ulje
- 4 mljevena češnja češnjaka (otprilike 4 žličice)
- Kopriva i sok od 1 limuna
- 1 žlica. l. nasjeckani svježi origano
- 3/4 čl. grčki jogurt
- 1 grubo naribani i istisnuti mali krastavac Kirby (otprilike 1/3 čl.)
- 2 žlice. l. nasjeckani svježi kopar
- 250 ml cherry rajčice
- Sol i mljeveni crni papar
- 1 kockice iste veličine kao i rajčica, tikvice tikvice srednje veličine
Recepti sa sličnim sastojcima: janjetina, krastavci, cherry rajčica, tikvice, limunov sok, češnjak, jogurt, origano, kopar
Priprema recepta:
- U debeloj plastičnoj vrećici s patentnim zatvaračem pomiješajte janjetinu s 2 Čl. l. maslinovo ulje, 3 žlice češnjak, limunova korica, limun sok i origano. Stavite marinirane barem u hladnjak na sat ili noć. U zdjeli pomiješajte grčki jogurt, krastavce, kopar i preostalu žličicu češnjaka. Dodajte sol preko po ukusu.
- Zagrijte roštilj na umjerenoj vatri. Potopite se unutra vode 12 bambusovih nauljnica 10 min. Umiješajte rajčicu i tikvice s preostalim 2 žlice. l. maslinovo ulje. Niz na naboje naizmjence janjetine, cherry rajčice i tikvice, a zatim pospite ćevapi sol i papar sa svih strana. Povremeno pecite na žaru prevrćući se oko 10 minuta dok janjetina ne dosegne stanje niskog prženja. Poslužite s umakom od jogurta.
