Jaja punjena krastavcima s umakom od ranča – detaljan prijať prípravu. The photoposuđe: Kon Pulos Vrijeme: 55 min. Težina: lako Serviranje: 6 – 8 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 velikih jaja
- 2 žlice. l. majoneza
- 2 žlice. l. kiselo vrhnje
- 2 žlice sušeni hren
- 1 žličica Dijon senf
- 1/4 čl. krastavac narezan na kockice, kao i tanke kriške za ukrašavanje
- 2 žlice. l. nasjeckani peršin
- 1 žlica. l. vlasac
- 1 žlica. l. sjeckani kopar
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, krastavci, Dijon senf, hren, majoneza, kiselo vrhnje, vlasac, kopar, peršin
Priprema recepta:
- Stavite jaja u tavu i prelijte hladnom vodom tako da to zatvorio jaja nekoliko centimetara. Dovedite do vrenja; smanjite toplinu na minimalnu i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta jaja stavite u zdjelu sa ledenom vodom da ih ohladi; čist jaja i prerežite na pola. Izvadite žumanjke i prebacite na zdjelu.
- Dodajte majonezu, kiselo vrhnje, hren, senf, 1/4 žlice. sol i nekoliko prstohvat mljevene paprike; miješati dok glatko dosljednost. Dodajte narezani krastavac, peršin, luk i kopar. Žumanjke s umakom od ranča stavite u bjelanjke; odozgo ukrasite kriškom krastavca. Prije posluživanja stavite u hladnjak. u roku od 30-60 minuta