Jaja Benedikta kuhana u mikrovalnoj i posuta slaninom na kukuruznom kruhu.
Autor recepta – George Durand (SAD) – kuhar, TV voditelj
Time: 20 мин.Teškoća: lagano serviranje: 2 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 velika jaja
- 4 kriške slanine
- 1 paket mješavine kukuruznog kruha po mikrovalna pećnica
- 4 kriške sira
- 2 žlice. l. mlijeko
- 1 žličica ljuti umak
- 1 žličica senf
- Sjeckani vlasac za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, slanina, sir, začinjeni umak, vlasac, senf
Priprema recepta:
- Ulijte u litru zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu, vode do pola. Razbijte jaja u nju i razmutite žumanjke skeletom ili čačkalicom. Mikrovalna pećnica velike snage 1-1,5 minuta dok se proteini stvrdnu, a žumanjci ostanu tekući. Izvadite iz mikrovalne i odložite.
- Pokrijte mikrovalnu ploču s dva sloja papira ručnike i na njih stavite slaninu. Mikrovalna pećnica velike snage oko 3 minute, dok slanina ne postane hrskava. Odložite.
- Pripremite smjesu od kukuruznog kruha prema uputama na pakiranje. U njemu ispecite dvije porcije kruha veličine engleskog muffina posuda za mikrovalnu pećnicu, slijedeći upute na pakiranju. Izađite zdjele i stavite na tanjure.
- Izrežite sir na komade i stavite ih u malu zdjelu mikrovalne pećnice. Dodajte mlijeko, začinjeni umak i senf, posolite sol i papar. Mikrovalna pećnica velike snage 30 sekundi, promiješajte, a zatim dodajte još 30 sekundi ili dok sir neće se rastopiti i umak neće postati homogen.
- Na svaki kukuruzni muffin stavite 2 komada slanine. na u svaki stavite razmućeno jaje i prelijte polovinom umaka od sira. Luk pospite lukom i poslužite. Prikupljanje recepata s jaja: pržena jaja, omlet, španska tortilja, fritata, umak od žumanjak.
