Ukusan desert izložen u raznobojnim slojevima u prozirni zdjele ili čaše, također će ugoditi svojim nevjerojatnim ukusom i kombinacija tekstura. Najniži sloj je sočno maceriran Jagoda koja je, inzistirala, prekrila nježnim limunom puding i šlag od jagoda. Najgornji hrskavi sloj – zdrobljeni limunski kolačići i kriške svježih jagoda. Tako se dobiva alternacija okusa limuna i jagode. Desert izgleda vrlo ljetno i svečano. Prije posluživanja, dajte Puding je dobro smrznuti u hladnjaku i uživati. с друзьями: 
Time: 50min. plus vrijeme hlađenja Teškoća: lako Serviranje: 8 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 limuna
- 1 i 3/4 čl. bobice jagoda, prepolovljene + nasjeckane preljevne jagode
- 0,5 tbsp. + 1 žlica. l. granulirani šećer
- 2 žlice. l. kukuruzni škrob
- 1/8 žlice sol
- 3 velika žumanjka
- 1 i 3/4 čl. nemasna krema
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 3/4 čl. masna krema
- 2 žlice. l. šećer u prahu
- 4 kom zdrobljeni kolačići limunskih krastavčića
Recepti sa sličnim sastojcima: limunov sok, jaja, vrhnje, jagode, škrob
Priprema recepta:
- Ogulite široke trake s jednog limuna oguliti oguliti. Iscijedite sok od oba limuna da dobijete oko 5 žlica. l. sok. Izrežite na komade 1 tbsp. jagode i pomiješajte u zdjeli s 1 Čl. l. šećera i 1 žlica. l. sok od limuna; izdvojiti za maceracija dok kuhate puding.
- U međuvremenu u zdjeli srednje veličine pomiješajte preostalih 0,5 Čl. šećer s kukuruznim škrobom i solju. Umutite žumanjke sa 1/4 čl. krema s malo masnoće do glatka. U tavi srednje topline preko srednje topline dovesti do vrenja preostalih 1,5 tbsp. krema s malo masti s limunovom korom. Skini se vatre i ostavite da se kuha 10 minuta. Postupno intervenirati smjesa šećera-žumanjka, zatim preostalih 1/4 žlice. limun sok.
- Vratite tavu na umjerenu vatru i kuhajte smjesu, neprestano miješajući dok se puding ne zakuha i ne zgusne, otprilike 3 min. Nastavite kuhati, neprestano miješajući, otprilike 1 minutu. Maknite s vatre i umiješajte maslac dok ne postane glatko. masa. Procijedite smjesu kroz fino sito, iscijedivši ga silikonska lopatica; Baci limunovu koricu.
- Rasporedite macerirane jagode u 8 prozirne plastike ili staklene čaše. Na vrh stavite limunov puding. mjesto plastični film izravno na površinu svakog serviranja puding i hladiti najmanje 4 sata ili noć.
- Kad se puding stvrdne, nasjeckajte preostalih 3/4 žlice. jagode u procesor hrane do glatkog. U velikoj zdjeli šlag sa šećerom umutite na srednjoj brzini dok meki vrhovi, oko 1 minute. Dodajte mufte od jagoda i nastavite tući do stalnih vrhova. Pokrijte puding jagoda šlag i posipati zdrobljenim kolačićima. Po vrhu ukrasite nasjeckanim jagodama.
