Irska kuhinja

Koliko znamo o irskoj kuhinji? Relativno malo. Na spomen Irske, obično Predstavljamo poznate irske gulaše, kavu, krumpir i nužno pivo, koje se tradicionalno pije u velikoj količini broj u irskim pubovima. Međutim, kuhinja stanovnika ove Udaljeni otok u mnogočemu je sličan ruskoj nacionalnoj kuhinji. U srcu irske kulinarske tradicije, kao i u Rusiji, krije se ljubav prema kruhu, mesu i povrću. Naročito irski krumpir i kupus, koji su osnova mnogih nacionalnih jela. Srodstvo ruske i irske kuhinje seže do vremena davnih vremena. Irci su čak imali i svoje piće s medom naša meda koja se zvala Mead i bila je znamenita tvrđava. Tradicija hrane irske kuhinje u U Irskoj se, kao i u Rusiji, krumpir nije pojavio odmah. Njoj osnova prehrane bila su jela od ječma, zobi i tradicionalna korijensko povrće poput repa, mrkve, bundeve. jeli također šumski darovi, koji uključuju lješnjake, bobice i sve vrste trava. U Irskoj vole kruh. Lokalni ljudi razlikuju odvažni stav prema ovom proizvodu. Međutim obično Ne stavljajte kvas. Irske ljubavnice za labavljenje muffina radije dodajte soda. To može biti zbog sorti. pšenica koja se uzgaja u ovoj zemlji. Meke prevladavaju među njima. sorte koje imaju malo glutena. Drhti unutra Irska se uzima samo za slatke slastice, na primjer, s pravljenje domaćih slatkih peciva ili kruha s dodatkom grožđice. Poznat je i irski desert od kruha kada kruh komadi kuhani u slatkom mlijeku sa začinima. Ako govori što se tiče irskih slastica, tada su među njima popularne bobice torte nadjev, peciva s grožđicama, krema od maslaca. Posebna nacionalna desert se priprema na osnovi crvene mahovine i kuha se u mlijeku, gdje stavite šećer i aromatične začine. Također poznat Porter Cupcake Torta, čija je tajna dodavanje tamnog piva. Irski stav prema mesu Meso je časno mjesto u prehrani Irca. Ranije su u Irskoj često mogli jesti meso priuštiti samo vrlo bogate ljude. I obični ljudi sadržaj s potezima i krvlju životinja, peradi i igre. Ovo je mjesto odakle irska ljubav prema predjelima iznutrice. Kuhaju ukusna jela čak i iz dijelova poput repovi, uši, bubrezi, mesne ukrase. Na primjer, poznati Irci poslastica za pivo, za pripremu koje se uzimaju svinjske noge (crubeens) ili krvavi crni puding. Puding u krvi koristi se u ovoj zemlji. posvuda. Priprema se na osnovi krvi životinja s ječmom ili zob. Irci smisle nove recepte za ovo jelo s dodatkom kurkuma, kozji sir ili zelje. Takva se jela poslužuju kao poslastice za praznike. U Irskoj je uobičajeno piti krv i pravedno tako npr. s mlijekom. Stanovnici Irske ne predstavljaju svoje život bez obaveznog visokokaloričnog doručka, što bi trebalo uključivati neke cjelovite, poput pržene slanine, kobasica, krvi puding, pržena jaja, krumpir kruh. Danas je takva ovisnost Irska do masna hrana prerasla je u nacionalni problem pretilosti razmjera. Plodovi mora u irskoj kuhinji Morski plodovi zauzimaju manje mjesto na Ircima kulinarske tradicije nego meso. Meso je skupo, a riba poput druge su plodove mora uvijek bile dobavljači vrijednih bjelančevina u Irska. Stanovnici ove zemlje cijene sve vrste poklona mora koja čak organiziraju takozvane festivale ostrige, gdje jesti neograničene količine kamenica, rakova, škampi, jastozi, ispirajući svu ovu raznolikost nepromjenljivim irskim pivo. Među sortama riba, Irci više vole bakalar, losos i haringe. Među popularnim morskim jelima domaće kuhinje mogu se istaknuti recept zvan Dublinski pravnik, koji se priprema od pirjano u kremasti umak od jastoga sa viskijem. Irska kuhinja je široko korištena morska trava. Vrijedni su po visokom sadržaju vrijednih vitamina i elementi u tragovima. Posebno je rasprostranjena sorta algi. Dulce. Ove tamnocrvene alge koriste se u osušenom obliku. posvuda poput začina. Irski jedu i morske alge u prženom oblikujte, pirjajte s mesom i stavljajte u salate. Irski i krumpir irski otočni uzgoj krumpira započeo je u XVI stoljeću, a taj je proces radikalno promijenio cjelinu dijeta irskih koji su cijenili prehrambenu vrijednost toga proizvod i učinili ga temeljem njihove kuhinje. Irska kuhinja sadrži širok izbor jela od krumpira. Jede se u bilo kojem oblik: prženo, pečeno, kuhano. Ova je zemlja vrlo popularna. boxty krumpirov kruh pomiješan u mljevenom tijestu krumpir, pire krumpir i pšenično brašno. To je fritters slične ruskim palačinkama, ali samo s nježnijim ukusom. govor što se tiče pire krumpira, valja napomenuti da je u Irskoj tako najpopularnije prilog i kuhajte ga s posebnom sofisticiranošću i in različite mogućnosti. To može biti nježna pire od maslaca i zelena luk, ili pire krumpir s dodatkom kupusa. Dobro poznato jelo iz kategorije brze hrane Riba i čips (riba i čips) je došao iz Dublina, gdje je u jednom restoranu nevjerojatno prženo ribu i krumpir i zajedno ih poslužite. Među tradicionalnim jela od krumpira Irska kuhinja može se primijetiti gulaš povrće i slanina (krumpir), kao i poznati irski gulaš s raznim sastojcima, koji se priprema na svoj način propisivanje u različitim obiteljima. Različito meso, slanina, riba, grah, kupus, bundeva i drugo povrće. Ovo jelo je dobio svjetsku slavu zahvaljujući legendarnom djelu Jeronima K. Jeronima, gdje su junaci kuhali gulaš od svega što su imali. Irski piće Govoreći o irskom u kuhinji se ne mogu zanemariti legendarna pića koja ova je zemlja poznata. Riječ je, naravno, o jedinstvenom Irski hram, pivo, poznati recepti i kava. kultura ovdje se proizvodi alkohol stoljetnu povijest. Proces destilacije alkohola od strane stanovnika Irske otkriveni u V. stoljeću, a zatim stvorili originalne recepte viski, proslavljen danas u cijelom svijetu. Jedinstvenost Irca viski je da je to jedni slad, a proizvodi se na osnova jedne vrste zrna. Whiskey Special Pure Pot Special proizvedeno na osnovi slada i zelenog ječma. Ova vrsta viskija prodaje se samo u zemlji. Najstariji alkoholičar piće u Irskoj – Poitin, čiji sadržaj alkohola može dostići 95%. Izrađuje se fermentiranjem šećera i krumpir. Ovaj ubojiti napitak se ne može prodati u nekim regijama zemlje. Sastavni element irske kuhinje je piva, prema kojem su vrlo ljubazni i bez kojih niti jedan obrok ne košta. Pivo u ovoj zemlji ima drevno tradicija. Čak su i drevni Kelti počeli piti ovo piće, koje zvani “kurmi”, o čemu nam govore drevne kronike. njegov a kraljevi i redovnici i seljaci su pili. Pivo se cijenilo ne samo zbog izvor svijetlog hmelja, ali i kao pružatelj vitamina, što ih, primjerice, zimi više nije bilo drugdje. Na ovaj način umjerena količina ovog pića nije samo zabavljala dušu Irski, ali i ojačao tijelo. Danas ga ima svaki irski grad vlastita pivovara. Jedan od najpoznatijih Marka piva u ovoj zemlji je Guinness. Ovo je pivo čuva tradicionalnu tehnologiju proizvodnje i smatra se simbolom irski otok. Na njegovoj osnovi proizvode se originalni kokteli, dodajući ga šampanjcu, votki, jabukovaču, vinu, pa čak i mlijeku. pivo u irskoj kuhinji to nije samo nacionalno piće, već i Popularni sastojak u mnogim jelima. Dodaje se desertima, tortama, koristi se za pirjanje mesa, kuhanje pečenja i drugo. Irska kava Irski otočani Također veliki su ljubitelji kave. Ali kuhajte ovdje preferira poseban recept. Irska kava je ista tandem viskija i kave, pripremljen u omjeru jedan do dva. Viski daje kavi neusporediv okus i aromu. Ostalo Sastojci koktela su vrhnje, kao i smeđi šećer. Tako će ljubitelji cijeniti irsku kavu, kao što je to uobičajeno govoriti jače. Isprobajte ovaj nacionalni recept s potpisom. Možete u bilo kojoj pristojnoj ustanovi. Kombinacija ova dva proizvoda smatra tradicionalnim. Koristi se za izradu mnogih popularna pića, na primjer, originalni irski kremni likeri (Irska krema) i Irci Mist (Irska magla), kao i poznata pića poput Baileys, Carolans i Saint Brendan’s. Irishkrema ima ugodan okus i može se koristiti kao samostalno i kao dio raznih koktela na bazi vino, viski i ostale likere. Što se tiče irskog Mista, za njega koristi viski s lokalnim biljem i tradicionalni heather med. Danas je nacionalna kuhinja Irskog poluotoka doživljava ponovno rođenje. Stanovnici žele oživjeti staro recepti, naglašavaju vrijednost njihove kulinarske tradicije, dok uzimajući korisna iskustva drugih nacionalnosti. Irci ponosni na kvalitetu svojih proizvoda, prirodna krema, maslac, povrće, meso i riblji proizvodi. Iako ove zemlje nema ističe se po svojoj bogatoj povijesti proizvodnje sira, sada tamo pojavljuju se lokalni izvorni sirevi.