Irska pečena janjetina – detaljan prijať prípravu. 
Time: 2 час. 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima, odmjereno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,4 kg narezano na kockice 4 cm mladog mesa nogu janjetina
- 2 žlice. sitno sjeckani kupus
- 1 limenka (225 gr.) Kockica rajčice sa sokom
- 2 žlice. konzervirani goveđi juha
- Sol i mljeveni crni papar
- 1/4 čl. maslinovo ulje
- 1 žlica. l. biljno ulje
- 6 nasjeckanih stabljika celera
- 2 nasjeckane velike stabljike poriluka
- 2 nasjeckana velika luka
- 1/2 žlice mljeveni korijander
- 1/2 žlice mljeveni timijan
Recepti sa sličnim sastojcima: janjetina, rajčica, kupus bijeli kupus, luk, celer, timijan, korijander
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Komadiće soli i papra. U velikoj tavi za pečenje otporne na toplinu pržite janjetinu u dva oblika ulje dok ne porumeni sa svih strana. Izvadite meso žeravnika.
- U istoj tavi za pečenje pržite celer, por i luk, dok ne omekšaju, oko 3 minute. Dodajte kupus začinite korijanderom i timijanom te dodajte rajčicu. meso u tavi za pečenje. Dodajte goveđu juhu, poklopite i pecite dok meko meso, oko 2 sata
