Pola zatvorena pita s pilećim nadjevom s povrćem napunjenim egzotične okuse indijske kuhinje, što joj daje mješavinu kokosova krema i začini curry medrese. Ona gori nego običan curry puder, ali ta ljepljivost je savršeno izbalansirana nježna kokosova krema okusa. Torta se kuha prilično brzo ako koristite kupljeno tijesto od peciva, a za punjenje već uzmite piletina na žaru. Nasjeckajte piletinu i zagrijte u začinjenom umaku zajedno sa zelenim graškom i lukom, a zatim legao na krevet tijesto, rubovi pita pljesnivi da sokovi ne istječu i to je to odlazi u pećnicu. Poslužite prženu pitu garniranu hranjive cvjetače Hranjive informacije po obroku: (4 ukupno) Kalorije 500, ukupna masnoća 32 g., Zasićene masti g., Bjelančevine 23 g., Ugljikohidrati 33 g., Vlakno, mg kolesterola, natrij mg, šećer g. 
Time: 40 мин. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. piletina na žaru
- 1 limenka (150 gr.) Kokosova krema bez šećera
- 1 šalotka, sitno sjeckana
- 3/4 tsp curry madras prah
- 3/4 čl. smrznuti zeleni grašak
- 1 okrugli pleh od smrznutog tijesta za pite
- Pola male glave karfiola
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 1/4 čl. grubo sjeckani cilantro
- Sok od pola limuna
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina na žaru, grašak, šalotka, tijesto od kratkog kruha, cvjetača, kokosova krema, curry
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 230 ° C i obložite lim za pečenje folijom.
- U velikoj tavi s neljepljivim premazom na srednje jakoj vatri zagrijati 2 žlice. l. kokosova krema. Dodajte šalotku i prašak curry i kuhajte, miješajući, dok ne omekša, oko 3 minute. tada umiješajte piletinu i gotovo svu preostalu kokosovu kremu, osim 2 sata. l., i kuhajte dok ne omekša, oko 2 minute. Maknite s vatre i pomiješajte grašak; sol i papar.
- Na pripremljenom limu za pečenje razvaljajte tijesto za tortu. Stavite pileću smjesu na tijesto, odmakujući se od rubova oko 2,5 cm. Odložite tavu. Rubove tijesta preklopite na sredinu, pleteći ih preko po potrebi. Podmažite tijesto kašnjelom kremom od kokosa. Pecite dok kolač lagano ne porumeni i ne počne punjenje. mjehurić van, 20-25 minuta.
- U međuvremenu, izrežite cvjetove i stabljike cvjetače. Obrišite tavu, dodajte maslinovo ulje i zagrijte do umjerenog velika vrućina. Dodajte cvjetaču, sol i papar. Pržite, bez ometanja, dok ne porumeni, 4-5 minuta. bacanje i nastavite pržiti dok ne postane hrskav, oko 3 minute. Skini se vatru i pomiješajte s cilantrom. Dodajte limunov sok po ukusu, sol i papar.
- Pitu narežite na kriške i poslužite s cvjetačom. Odozgo pospite cilantrom.
