Hummus s okusom pice – cjeloviti recept za kuhanje. prijatelji: Vrijeme: 1 0 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. konzervirani slanutak (ocijediti sokom i isprati), 1/2 žlice. napusti slanu
- 1/4 čl. tahini pasta od sezama
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 1/4 čl. paradajzna pasta
- 2 žlice sušeni origano
- 1 žličica sušeni bosiljak
- 2-3 češnja češnjaka
- 1/4 čl. svježi sok od limuna
Recepti sa sličnim sastojcima: slanutak, sezamove sjemenke, pasta od rajčice, limunov sok, češnjak, origano, bosiljak
Priprema recepta:
- Zagrijte u maloj tavi na srednje jakoj vatri. maslinovo ulje. Dodajte pastu od rajčice, origano, bosiljak i kuhajte dok lagano ne porumeni, oko 2 minute. prijenos rajčica umiješati u procesor za hranu. Dodajte češnjak, slanutak, kiseli luk slanutak, sezamova pasta, limunov sok i žličica soli. Umutite dok homogeno stanje i kremastu konzistenciju.